Một công thức không phức tạp cho một chiếc bánh đông lạnh tinh tế mà không cần nướng.
Nó là cần thiết
Một đĩa nướng có thể tháo rời, bánh quy "Yubileinoe" (2 gói), bơ (100 g), phô mai (400 g), kem chua (400 g), đường (150 g), gelatin (20 g), nho đen, quả việt quất (bất kỳ loại nào khác) (200 g)
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị phần đế cho bánh. Để làm điều này, trộn cookie đã nghiền nát với bơ, đặt khối lượng ở dưới cùng của hình thức tách. Che phần dưới của biểu mẫu bằng giấy da. Cho vào tủ lạnh 30-60 phút.
Bước 2
Quả mọng (bạn có thể dùng đông lạnh) xay trong máy xay sinh tố, lọc qua rây.
Bước 3
Trộn phô mai, kem chua và đường. Nếu có cục trong khối, bạn có thể đánh thêm bằng máy trộn. Chia thành 2 phần. Thêm quả berry xay nhuyễn vào một.
Bước 4
Đổ gelatin với nước lạnh, để cho nó phồng lên. Đun gelatin trên lửa nhỏ, nhưng không đun sôi, để nguội. Chia gelatin và thêm một phần vào hỗn hợp sữa đông, và phần còn lại vào hỗn hợp sữa đông và quả mọng.
Bước 5
Lấy đế ra khỏi tủ lạnh. Lần lượt đổ hỗn hợp lòng trắng xen kẽ quả mọng. Do đó, một hoa văn được hình thành trên bánh. Để bánh vào tủ lạnh qua đêm. Lấy ra khỏi khuôn trước khi phục vụ.
