Công thức nấu món thịt hầm phổ biến vì chúng mất tối thiểu thời gian chuẩn bị và rất dễ thực hiện chúng từ những sản phẩm luôn có sẵn. Nhưng món thịt hầm phô mai cũng được yêu cầu vì ngày nay người lớn muốn cảm nhận lại hương vị của tuổi thơ, vâng, để thưởng thức hương vị thơm ngon được rót với xi-rô ngọt ngào.
Nó là cần thiết
- - 250 g phô mai tươi;
- - một ít nho khô;
- - 2 quả trứng gà;
- - 2 muỗng canh. l. bột báng + 1 thìa rắc khuôn;
- - 0,5 cốc sữa;
- - 2 muỗng canh. l. đường cát;
- - 1 túi vani đường;
- - 30 g bơ;
- - nửa thìa cà phê muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta sẽ bắt đầu chuẩn bị món thịt hầm sữa chua bằng cách ngâm bột báng. Đổ nó vào một cái bát và đổ đầy sữa. Khuấy và để trong 15 phút để ngũ cốc nở ra.
Bước 2
Sau đó, chúng ta lấy một cái bát khác, đập trứng vào đó, muối, thêm vani và đường cát.
Bước 3
Dùng máy trộn để đánh trứng thành một bọt bông mịn đồng nhất.
Bước 4
Nhẹ nhàng thêm bơ đã làm mềm trước vào hỗn hợp đã đánh bông và trộn mọi thứ thật nhẹ nhàng.
Bước 5
Sữa đông được nhào theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn: chà qua rây, chỉ cần chà bằng nĩa, hoặc thậm chí cho qua máy xay thịt.
Bước 6
Chúng ta rửa nho khô trong nước nóng, thậm chí bạn có thể ngậm nó một lúc cho nở ra.
Bước 7
Bây giờ là lúc kết hợp cả hai hỗn hợp - bột báng và trứng. Tiếp theo, nhẹ nhàng nhào chúng, vê chúng thành một.
Bước 8
Cho vào hỗn hợp thu được, thêm pho mát xay nhỏ, trộn đều. Bạn có thể trộn bằng máy trộn. Thêm nho khô và trộn một lần nữa. Chúng tôi đã sẵn sàng để sử dụng bột cho món thịt hầm sữa đông.
Bước 9
Làm nóng lò nướng: làm nóng trước ở 180-200 độ. Trong khi đó, thoa dầu lên đĩa nướng và rắc bột báng.
Bước 10
Đặt nó ở dạng "bột" cho soong, đặt nó trên kệ giữa của lò nướng đã được làm nóng trước. Chúng tôi nướng trong khoảng 40 phút, cho đến khi món thịt hầm sữa đông "kiểu mẫu giáo" của chúng tôi được bao phủ bởi một lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt.
