Bánh Sữa đông Nhẹ

2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:03

Món bánh nhanh chóng và ngon này sẽ hấp dẫn mọi người ở nhà, và bạn sẽ mất rất ít thời gian để chế biến. Ngoài ra, một loại bánh như vậy rất giàu canxi, vì nó chứa nhiều pho mát.

Thành phần:

Phô mai béo - 0,5 kg;
Bơ - 250 g;
Đường - 1, 5 ly;
Trứng - 5 chiếc;
Bột - 1, 5-2 cốc.

Sự chuẩn bị:

Đối với bơ đã được làm mềm hoặc xay, dần dần thêm bột mì đã rây, lượng bơ cần thiết, cho đến khi tạo thành một miếng vụn có dầu. Bột phải được nhào bằng tay cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng vụn.
Cho phô mai vào một chiếc bát sâu và dùng nĩa tán nhuyễn. Sau đó, đập trứng gà vào sữa đông đã nghiền, thêm soda vôi sống trên đầu dao và thêm một cốc rưỡi đường. Có thể cho thêm đường tùy ý, nhiều hơn hoặc ngược lại ít hơn, tùy theo khẩu vị và sở thích.
Ngoài ra, để biến tấu, bạn có thể thêm nho khô đã rửa sạch và hấp chín trước, quả nho, quả nam việt quất hoặc quả anh đào, nhân hạt óc chó hoặc các loại hạt khác vào hỗn hợp sữa đông.
Đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi mịn.
Trên khay nướng có độ cao vừa đủ, đặt một nửa số bột đã hoàn thành - vụn bánh. Đặt khối sữa đông lên trên và phủ một nửa số vụn bơ còn lại. Trong lò nướng đã được làm nóng trước 180 gam, đặt bánh lên khay nướng và nướng trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Trang trí mặt trên của chiếc bánh với đường bột và quả tươi hoặc miếng trái cây.

Bạn có thể phục vụ một chiếc bánh như vậy với mứt, mứt quả mọng hoặc kem chua.