Bánh nướng xốp lạ thường nhưng rất ngon với đậu Hà Lan và thịt hun khói. Một chút thời gian, một chút trí tưởng tượng - và một món ăn thịnh soạn và cực kỳ thơm đã sẵn sàng!
Nó là cần thiết
- - 300 g đậu Hà Lan (tùy bạn chọn)
- - 1 củ hành tây
- - 1 củ cà rốt
- - 50 g thịt hun khói (giăm bông, xúc xích, thịt)
- - 1 muỗng canh. l. dầu ô liu (có thể thay thế bằng thực vật hoặc nạc)
- - 75 g quả óc chó (một ít phải để riêng để trang trí dưới dạng một nửa)
- - muối và gia vị vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu Hà Lan trong nước lạnh, đun sôi và nấu trong 40 phút cho đến khi đậu mềm. Đừng muối hoặc tiêu đậu Hà Lan. Để nguội đậu đã luộc chín và xay bằng máy xay. Kết quả là một hạt đậu nhuyễn mịn, rất ngon mà không cần bất kỳ gia vị nào.
Bước 2
Xay quả óc chó (đừng quên để lại một vài nửa để trang trí) và thêm vào khối hạt đậu của chúng tôi, sẽ có được vị cay, vị chua cay hấp dẫn.
Bước 3
Băm nhuyễn hành tây, xát cà rốt vào máy xay mịn. Xào ở lửa nhỏ với dầu thực vật hoặc dầu ô liu và để nguội. Thịt hun khói cũng được thái nhỏ và trộn với các loại rau để nguội.
Bước 4
Chúng tôi lấy khuôn bánh muffin. Nó có thể là khuôn silicone hoặc khuôn kim loại. Cho hạt đậu đã xay nhuyễn vào khuôn, dùng ngón tay nhào đều như nhào bột. Cho một ít rau và thịt hun khói đã chuẩn bị sẵn vào giữa. Đóng nhân lên trên bằng một lớp bột bằng hạt đậu. Chúng tôi trang trí bánh nướng xốp của chúng tôi với một nửa quả óc chó. Món ăn đã sẵn sàng.
