Khoai tây viên là một lựa chọn ăn nhẹ tốt cho thực khách trong khi chờ món chính. Các viên bánh mềm, vỏ bánh giòn. Bạn có thể làm cho món ăn trở nên cay hơn bằng cách cho thêm tiêu và tỏi.
Nó là cần thiết
- - 3 củ khoai tây;
- - 200 g thịt gà phi lê;
- - 2 quả trứng;
- - 100 g sốt mayonnaise;
- - 100 g pho mát;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 4 quả cà chua;
- - tiêu đen, muối, dầu thực vật, rau diếp.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc trứng gà, phi lê gà. Trứng nguội, bóc vỏ, cắt miếng lớn. Cho trứng và gà vào máy xay.
Bước 2
Bóc vỏ tỏi, cắt khúc và cho vào máy xay. Gửi những miếng pho mát đến đó.
Bước 3
Xay các nguyên liệu này thành một khối đồng nhất. Tiêu, muối, thêm sốt mayonnaise, đảo đều.
Bước 4
Gọt vỏ khoai tây sống, cắt thành từng lát mỏng. Hãy thái thành những dải nhỏ mỏng để bạn có thể nhanh chóng chiên chúng cho đến khi giòn. Nếu bạn có một máy bào cà rốt Hàn Quốc, bạn có thể bào khoai tây trên đó.
Bước 5
Cho khoai vào chiên ngập dầu, bày ra đĩa.
Bước 6
Tạo thành các viên từ khối thịt gà, cuộn trong các dải khoai tây.
Bước 7
Lấy một đĩa phục vụ, phủ lá xà lách, đặt cà chua đã cắt thành lát lên trên, đặt viên khoai tây lên trên.
