Bản thân ý tưởng này có vẻ khác thường khi nướng bánh nướng xốp không phải từ bột mì, bơ và trứng, mà từ thịt băm, và thậm chí cả nhân bánh. Nhưng trên thực tế, thành quả cuối cùng là một món ăn tuyệt vời, hoàn hảo cho bữa tối gia đình và đãi khách.
Nó là cần thiết
- - 750 g thịt gà hoặc thịt lợn băm nhỏ;
- - 150 g bánh mì nướng;
- - 120 ml sữa;
- - 130 g hành tây;
- - 350 g nấm hương;
- - 120 g kem chua;
- - 15 g mù tạt;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm bánh mì trong sữa, sau khi bánh nở mềm, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2
Muối và tiêu cho thịt băm, thêm bánh mì băm nhỏ vào trộn đều. Sau đó đánh bại nó đúng cách.
Bước 3
Băm nhuyễn nấm và hành tây, muối và hạt tiêu và chiên chúng trên chảo với dầu thực vật.
Bước 4
Chia thịt băm thành hai nửa. Tạo thành nhiều viên nhỏ từ một phần của thịt băm, sau đó tạo thành một chiếc bánh dẹt từ mỗi viên và đặt vào một chiếc chảo chuyên dụng để nướng bánh nướng xốp.
Bước 5
Cho nhân nấm vào bên trong mỗi chiếc bánh muffin và đóng phần nhân thịt băm ở nửa còn lại lên trên.
Bước 6
Khuấy đều kem chua với mù tạt và đổ hỗn hợp này lên từng khuôn. Sau đó cho chúng vào lò nướng để nướng trong vòng 45 phút.
