Hoa tulip hạnh nhân là loại bánh quy giòn trông giống như những mảnh vụn. Nó khác với bất kỳ loại bánh nướng nào khác không chỉ ở hương vị tuyệt vời mà còn ở sự dễ chế biến. Một món ngon như vậy sẽ được ăn trong một buổi tối.
Nó là cần thiết
- - tinh bột khoai tây - 6 muỗng canh;
- - vảy hạnh nhân - 0,3 cốc;
- - đường - 1/4 cốc;
- - dầu ô liu - 1/4 cốc;
- - lòng trắng trứng - 1 cái.;
- - vỏ chanh - 1/2 thìa cà phê;
- - muối - 1/4 thìa cà phê;
- - chiết xuất hạnh nhân - 1/4 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp lòng trắng trứng sống, dầu ô liu, chiết xuất hạnh nhân, tinh bột khoai tây, vỏ chanh bào, đường cát và muối trong một chiếc cốc sâu. Trộn đều các thành phần này với nhau.
Bước 2
Sau khi phủ một tấm lót silicone đặc biệt lên khay nướng, đặt 6 con dấu hạnh nhân lên trên khay nướng với khoảng cách vừa đủ với nhau. Dàn đều hỗn hợp bột đồng nhất theo tỷ lệ này - 2 muỗng cà phê mỗi bánh quy. Nhẹ nhàng trải những chiếc bánh thành hình bằng mặt sau của một chiếc thìa theo hình tròn, đường kính khoảng 7,5 cm.
Bước 3
Rắc lên mỗi chiếc bánh quy một muỗng cà phê bột hạnh nhân, cho vào lò nướng, nhiệt độ 190 độ C và nướng trong 7-9 phút, không nướng nữa.
Bước 4
Sau khi thời gian trôi qua, cẩn thận lấy từng chiếc bánh quy ra khỏi khay nướng bằng thìa và đặt nó trên một cây lăn hoặc, ví dụ, một chai rượu vang. Ấn nhẹ các hạt hạnh nhân vào đĩa này và để chúng nguội hoàn toàn. Tất nhiên, bánh quy có thể để lại hình tròn, nhưng hình bán nguyệt khiến chúng đẹp hơn nhiều.
Bước 5
Nướng bánh quy từ phần bột còn lại theo cách tương tự. Con dấu hạnh nhân đã sẵn sàng!
