Những quả cà chua này có thể dùng như một món ăn phụ tuyệt vời vào mùa xuân hoặc như một món ăn độc lập!
Nó là cần thiết
- Máy chủ 4:
- - 4 quả cà chua to, khỏe;
- - 90 g gạo hạt dài;
- - 1 muỗng canh. dầu ô liu;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 40 g các loại hạt yêu thích của bạn;
- - 20 g nho khô;
- - ngò tây, húng quế, tiêu, muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun cơm cho đến khi chín theo hướng dẫn. Cắt nhỏ các loại hạt, cắt nhỏ phần rau xanh. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 2
Đun nóng dầu ô liu trong chảo và chiên hành tây cho đến khi trong suốt. Thêm các loại hạt đã cắt nhỏ và giữ lửa trong vài phút. Lấy ra khỏi bếp, thêm tỏi đã xay nhuyễn vào.
Bước 3
Làm nóng lò ở 190 độ. Chúng tôi làm "chậu" từ cà chua: cắt bỏ phần đầu và loại bỏ chất lỏng bằng thìa, và sau đó lấy cùi. Thêm một chút muối và lật chúng lên khăn giấy để hút bớt độ ẩm. Trong khi đó, cắt cùi và trộn với gạo luộc, hành tây và nho khô. Chúng tôi đổ đầy cà chua, đậy bằng nắp - trên cùng và gửi vào lò nướng trong 20 - 25 phút. Phục vụ cả ấm và lạnh.
