Gạo thường được sử dụng để nhồi các món ăn khác nhau, thường là kết hợp với các nguyên liệu khác. Để thịt băm có được độ sánh, bạn cần nấu cơm cho thật chính xác.
Nó là cần thiết
-
- gạo tấm;
- nước theo tỷ lệ 2: 1 (2 cốc nước bằng 1 cốc gạo tẻ);
- Muối;
- cái chảo;
- chao chao;
- bếp ga hoặc điện.
Hướng dẫn
Bước 1
Từ công thức của món ăn bạn muốn nấu, hãy tìm ra lượng gạo bạn cần. Công thức có thể cho biết lượng ngũ cốc hoặc lượng gạo nấu chín. Trong trường hợp thứ hai, chia khối lượng (trọng lượng) cho 3 và tính toán lại cho ngũ cốc. Ví dụ, từ một ly ngũ cốc thu được ba ly thành phẩm, từ 100 g - 300 g gạo luộc.
Bước 2
Lấy lượng ngũ cốc cần thiết và rửa sạch.
Bước 3
Đổ nước vào nồi, cho ngũ cốc vào, đun nhỏ lửa rồi đun sôi. Gạo, được chuẩn bị để nhồi, không cần phải ướp muối trong quá trình nấu.
Bước 4
Sau khi đun sôi nước trong xoong, giảm nhiệt trên bếp ga hoặc bếp điện xuống mức nhỏ nhất và tiếp tục nấu thêm 15 phút.
Bước 5
Nếu gạo đã nấu chín bị dính một khối, điều này xảy ra khi gạo không được vo sạch trước khi nấu, hãy loại bỏ nó trong một cái chao và rửa lại dưới vòi nước.
Bước 6
Một số công thức chế biến các món ăn nhồi gạo liên quan đến việc nấu thêm, trong đó gạo tiếp tục sôi. Vì lý do này, theo các công thức nấu ăn như vậy, gạo phải được đun cho đến khi chín một nửa, trong vòng 8-9 phút sau khi đun sôi nước trong nồi.
Bước 7
Trộn cơm với các loại thức ăn khác theo tỷ lệ cần thiết, theo công thức. Muối thịt băm nhỏ.
