Gà nhồi cơm là một món ăn đa năng không chỉ có thể dùng trên bàn tiệc liên hoan mà còn có thể dùng trong bữa trưa với người thân và bạn bè. Thịt trở nên rất ngon ngọt và gạo ngâm trong nước thịt có mùi thơm. Và nấu món này rất đơn giản!
Nó là cần thiết
- - 2 kg thịt gà;
- - 150 g gạo;
- - 1 muỗng canh. l. mù tạt dạng hạt;
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- - 1 nhánh tỏi;
- - Các loại thảo mộc đã được kiểm chứng để nêm nếm;
- - một chút muối;
- - một chút tiêu xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta vo gạo, sau đó đổ nước vào (tỷ lệ 1 đến 3), cho lửa lớn và nấu cho đến khi chín một nửa, khoảng 10 phút. Chúng tôi loại bỏ cơm đã nấu chín trong một cái chao và rửa sạch.
Bước 2
Nấu nước xốt. Cho mù tạt và dầu thực vật vào chén, trộn đều cho đến khi mịn. Nêm gia vị với các loại thảo mộc Provencal. Thêm tỏi (đã qua máy ép tỏi), muối và tiêu vừa ăn, trộn đều.
Bước 3
Xoa toàn bộ thân gà với nước xốt và để riêng trong khoảng một giờ.
Bước 4
Một giờ sau, cho gạo vào đầy bụng gà, khâu lại. Bạn có thể buộc chặt bằng tăm, nhưng trong quá trình nướng, phần bụng có thể phân tán ra và cơm bị trào lên, nên bạn nên khâu lại.
Bước 5
Chúng tôi cho gà vào nướng trong hai giờ trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Thỉnh thoảng ta vớt gà ra rưới mỡ lên, như vậy lớp vỏ sẽ đều và hồng hào hơn.
Bước 6
Sau hai giờ, chúng tôi lấy gà ra và kiểm tra xem nó đã sẵn sàng bằng tăm. Nếu nước dùng trong thì thịt gà đã sẵn sàng.
Bước 7
Chúng tôi loại bỏ các chỉ từ bụng của con gà. Chuyển sang một món ăn và phục vụ với cơm, salad rau tươi và nước sốt yêu thích của bạn.
