Couscous là một loại ngũ cốc ngon với hương vị rất tinh tế. Nếu bạn chưa thử, thì hãy chuẩn bị một món ăn nguyên bản của phương Đông là rượu hầm với cam và hạnh nhân. Nó tạo ra một hương vị tuyệt vời, những người yêu thích ẩm thực phương Đông sẽ đánh giá cao nó.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 350 g sữa hạt;
- - 350 ml nước luộc rau;
- - 100 g hạnh nhân;
- - 40 g nho khô;
- - 10 ml dầu thực vật;
- - một cọng hành lá cắt khúc;
- - tiêu đen;
- - hành tím băm nhỏ;
- - Muối;
- - một nhúm ớt bột xay;
- - ba nụ hoa cẩm chướng;
- - thanh quê;
- - ớt chuông xanh;
- - một quả cam.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước sôi lên quả cam, sau đó nạo vỏ cam và vắt hết nước từ cùi. Ớt chuông rửa sạch, thái nhỏ, sau khi bỏ cuống lấy hạt.
Bước 2
Cắt nhỏ hạnh nhân và chiên nhẹ trong dầu, thêm ớt chuông và hành tây cắt nhỏ vào hạnh nhân, tiếp tục chiên trong ba phút nữa.
Bước 3
Đổ nước dùng vào rồi cho nho khô, gia vị, ớt bột, vỏ cam vào chảo, đổ nước cam vào. Chờ hỗn hợp sôi.
Bước 4
Đổ rượu hầm vào chảo, tiêu, thêm muối vừa ăn, nấu trên lửa nhỏ, trong 5 phút, không được nữa. Couscous nấu nhanh chóng.
Bước 5
Nới lỏng ngũ cốc bằng nĩa và rắc hành lá lên trên trước khi dùng. Phục vụ ấm áp. Bạn sẽ không mất quá ba mươi phút để nấu món bánh mì hầm với cam, 315 calo trong mỗi khẩu phần.
