Những hạt nhỏ bé này là một nguồn giàu chất dinh dưỡng, bao gồm canxi, mangan, phốt pho, axit béo omega-3, kẽm, vitamin C. Hạt Chia hiện được coi là một thành phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh.
Ngăn ngừa bệnh tim
Các axit béo omega-3 có trong hạt Chia giúp tăng cường và bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, chúng còn làm giảm chứng viêm và tăng mức độ cholesterol "tốt" trong cơ thể. Do đó, việc tiêu thụ chúng thường xuyên sẽ ngăn ngừa nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch.
Thúc đẩy giảm cân
Hạt Chia chứa 20% protein, làm cho chúng trở thành một loại thực phẩm có lợi cho việc giảm cân. Mặt khác, carbohydrate có trong chúng sẽ ngăn chặn sự tích tụ của chất béo, đặc biệt là ở vùng bụng.
Điều trị bệnh tiểu đường
Chúng cũng được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Hạt Chia điều chỉnh tốc độ đường đi vào cơ thể, do đó kiểm soát lượng đường.
Điều trị viêm khớp
Đặc tính chống viêm của hạt giúp điều trị đau khớp. Chúng hoạt động như một chất bôi trơn làm giảm độ cứng của xương. Thêm vào đó, hạt có chứa đồng và kẽm, những chất cần thiết để điều trị bệnh viêm khớp. Cả hai khoáng chất này đều thúc đẩy sản xuất các enzym cụ thể giúp trung hòa các gốc tự do và giảm viêm.
Cung cấp năng lượng
Hạt Chia làm tăng quá trình trao đổi chất và giải phóng chất dinh dưỡng rất chậm. Điều này làm cho bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực và hoạt động trong một thời gian dài. Đó là lý do tại sao chúng là món ăn yêu thích của các vận động viên.
Chống lại bệnh ung thư
Là một nguồn giàu axit alpha-linolenic, thuộc nhóm axit béo omega-3, hạt Chia không chỉ ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư mà còn tiêu diệt chúng mà không gây ra bất kỳ tổn thương nào cho các tế bào khỏe mạnh.
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Hàm lượng cao axit béo omega-3, chất xơ và khoáng chất trong hạt làm cho chúng có lợi cho sức khỏe não bộ. Chúng cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
