Cây lanh từ lâu đã được coi là cực kỳ hữu ích. Quần áo vải lanh đã được coi trọng từ thời cổ đại vì có khả năng hút ẩm, dễ chịu cho cơ thể và dễ giặt. Hạt lanh chứa một lượng chất dinh dưỡng không tưởng nhưng lại không kém phần hữu ích. Các đặc tính chữa bệnh và phòng bệnh của hạt lanh từ lâu đã được biết đến cả trong dân gian và y học chính thống. Có thể nấu món gì từ hạt lanh?
Từ xa xưa, hạt lanh đã nổi tiếng với những tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người. Điều này đặc biệt đúng đối với sự gián đoạn trong hệ thống tiêu hóa và tuần hoàn.
Được biết, việc sử dụng hạt lanh trong thực phẩm trong một tháng giúp cải thiện chức năng của ruột và bình thường hóa quá trình tiêu hóa, làm sạch mạch máu và giảm đáng kể mức cholesterol trong máu. Cách tốt nhất để ăn hạt lanh là gì? Những gì có thể được làm từ nó?
Bổ sung hạt lanh
Xay hạt lanh trong máy xay cà phê cho đến khi chúng trở thành bột hoặc bột. Sử dụng hạt lanh xay khi nấu bí đỏ, lúa mì, bột báng, yến mạch, kiều mạch hoặc cháo gạo như một chất phụ gia (30-50%)
Đồ uống từ hạt lanh
Trộn nước trái cây tự nhiên (dứa, táo hoặc bất kỳ loại nào khác) với 1 thìa cà phê dầu hạt lanh và 1 thìa hạt lanh xay. Trộn đều, đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Để yên trong 10 phút. Uống một ly cocktail như vậy rất hữu ích trước bữa ăn, đặc biệt là khi bụng đói. Thức uống làm sạch máu, gan, mạch máu, có tác dụng bổ ích cho làn da.
Cháo hạt lanh chữa bệnh
Đổ hạt lanh đã xay với lượng 2 muỗng canh với 1 cốc (200 ml) nước sôi, đậy nắp và ủ trong 10-15 phút.
Trộn hạt lanh với số lượng 2 muỗng canh với một ly sữa nướng lên men, sữa chua, sữa chua hoặc sữa chua. Để yên trong 15 phút.
Hạt lanh xay nhuyễn
Xay hạt lanh với số lượng 2 muỗng canh trong máy xay cà phê, trộn với mơ khô và mận khô thái nhỏ, hấp với sữa sôi hoặc nước (1 ly, 200 ml) và đậy nắp trong 2 phút. Sau khi hạt đã nở, thêm mật ong cho vừa ăn. Sau đó, hỗn hợp được đánh bông bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Cháo đã sẵn sàng.
Tất cả những công thức này đặc biệt tuyệt vời khi ăn kiêng. Cần nói thêm rằng tất cả các món ăn từ hạt lanh phải được chế biến ngay trước khi sử dụng. Cháo hạt lanh sẽ mất đi dược tính quý giá nếu bảo quản và đun nóng.
