Không có bánh ngọt nào sẽ ngon hơn bánh tự làm. Làm thế nào để làm cho đá không chỉ ngon mà còn hấp dẫn về hình thức, bạn sẽ học hôm nay.
Sô cô la men bơ
Công thức làm mờ này rất hữu ích nếu bạn đang muốn nướng bánh quy.
Vì vậy, hãy dự trữ các thành phần phù hợp:
- 100 g đường đóng băng
- 3 muỗng canh. thìa ca cao
- 150 ml sữa
- 60 g bơ
- bạn có thể thêm quế
Đun chảy bơ vừa đủ để trộn dễ dàng với ca cao. Thêm bột và quế vào khối lượng thu được. Tiếp theo, bạn cần hâm nóng sữa đã được đổ bơ vào. Tất cả những gì bạn phải làm là khuấy đều hỗn hợp. Hãy nhớ rằng lớp đóng băng phải được phủ lên bánh nướng ngay lập tức, nếu không bánh sẽ cứng lại và không sử dụng được cho mục đích đã định.
Công thức làm mờ trắng
Công thức này thường được sử dụng để trang trí bánh rán hoặc bánh nướng nhỏ.
Bạn sẽ cần:
- 100 g sô cô la trắng không có chất phụ gia
- 3 muỗng canh. muỗng canh bơ
Thanh sô cô la được nấu chảy trong nồi cách thủy: đặt một nồi nước có ga, và đặt một cái chảo nhỏ hơn vào đó, nơi thanh sô cô la sẽ nằm yên, vỡ thành nhiều mảnh. Khuấy đều hỗn hợp, ngay sau khi sô cô la tan chảy, lấy nó ra khỏi nồi cách thủy. Đun chảy bơ theo cách tương tự. Sau đó, vấn đề là nhỏ - nó chỉ còn lại để trộn hai thành phần này. Nếu muốn, bạn có thể thêm thuốc nhuộm, đường bột, quế vào công thức này.
Kem sô cô la kem chua
Công thức Chocolate Sour Cream Icing hoàn hảo cho bánh ngọt và bánh nướng xốp.
Bạn sẽ cần:
- 3 muỗng canh. muỗng canh đường cát
- 3 muỗng canh. thìa ca cao
- 60 g bơ
- 2 muỗng canh. thìa kem chua
- đường vani, bột và quế - tùy chọn
Đường, kem chua và ca cao được trộn đều và cho vào nồi cách thủy. Đảm bảo rằng ca cao không bị cháy - khuấy khối lượng liên tục. Khi đường tan hết, thêm bơ đã làm mềm vào hỗn hợp và loại bỏ lớp bọt khỏi nồi cách thủy. Chờ cho đến khi khối bánh nguội và bắt đầu trang trí nướng.
Ba công thức này rất đơn giản và thời gian dành cho chúng sẽ không quá 15 phút. Nhưng bánh ngọt tự làm sẽ được thay đổi về hình thức, và hương vị của men sẽ bổ sung cho phần nhân. Vì vậy, bạn không nên bỏ qua việc sản xuất đồ tráng men. Nuông chiều bản thân và những người thân yêu của bạn.
