Cách Trang Trí Bánh Bằng Trái Cây

Mục lục:

Cách Trang Trí Bánh Bằng Trái Cây
Cách Trang Trí Bánh Bằng Trái Cây

Video: Cách Trang Trí Bánh Bằng Trái Cây

Video: Cách Trang Trí Bánh Bằng Trái Cây
Video: 🔥 Rau Câu Trái Cây- Tạo Hình Thiên Nga Từ Quả Táo| How to make Apple Swan| Fruit Art! 2024, Tháng Ba
Anonim

Bánh tự làm có thể được trang trí bằng đá hoặc kem, nhưng lựa chọn trang trí ngoạn mục và ngon nhất là trái cây. Trái cây được cắt lát và xếp chồng lên nhau đẹp mắt mang đến vẻ thanh lịch ngay cả đối với một món tráng miệng đơn giản. Phủ lên trái cây một lớp mứt mỏng hoặc thạch đã pha loãng để giữ cho trái cây bóng và không bị khô.

Cách trang trí bánh bằng trái cây
Cách trang trí bánh bằng trái cây

Nó là cần thiết

  • - nhiều loại trái cây và quả mọng;
  • - bánh ngọt vỏ ngắn;
  • - bánh trứng;
  • - mứt;
  • - nước ép trái cây;
  • - gelatin.

Hướng dẫn

Bước 1

Bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào đều thích hợp để trang trí bánh. Chọn các bản sao lớn, không bị hư hại. Đôi khi, để trang trí đẹp hơn, lá đài hoặc cành cây được để lại trong quả. Hãy chú ý đến những loại dâu tây hoặc kiwi đặc biệt, không quá ngon, nhưng rất đẹp. Nhưng trái cây chín quá mềm không thích hợp để trang trí, tốt hơn hết bạn nên dùng chúng để làm nhân.

Bước 2

Khi suy nghĩ về cách trang trí, hãy xem xét cách phối màu của trái cây. Trái cây tươi sáng trông đặc biệt ấn tượng: xanh, đỏ, cam, vàng. Phổ biến nhất là dâu tây, quả lý gai, nho, cam và chanh. Không thể thiếu trong trang trí cây khế. Quả có gân được cắt thành lát ngang và thu được những ngôi sao đẹp mắt trông rất trang trí.

Bước 3

Để trái cây bám chắc trên bề mặt bánh, hãy phủ chúng lên một lớp kem. Đối với bánh trái cây, kem đặc là lý tưởng nhất - sữa trứng hoặc bơ, cũng như nhiều loại bánh ngọt có thêm gelatin.

Bước 4

Cố gắng làm một chiếc bánh được trang trí bằng các loại trái cây khác nhau. Đặt bột bánh mì ngắn đã chuẩn bị trước ở dạng tròn có thể tháo rời và cẩn thận phân bố nó dọc theo đáy và thành. Các cạnh không được quá cao. Đặt giấy nướng lên trên miếng bột và rắc đậu hoặc đậu Hà Lan lên. Nướng vỏ bánh cho đến khi vàng nâu.

Bước 5

Để nguội bánh thành phẩm. Nấu sữa trứng đặc với sữa, trứng, đường cát và vanillin. Làm lạnh kem và đặt thành một lớp dày trên vỏ bánh.

Bước 6

Chuẩn bị trái cây của bạn. Rửa và làm khô nho đen, cam và kiwi lớn, cắt thành từng lát mỏng, mỗi loại giảm một nửa. Đặt các lát cam theo dạng vảy xung quanh mép, sau đó đặt nho đen, cho các lát kiwi vào giữa. Lăn một hình nón ra khỏi cốc màu cam và cố định nó ở giữa bánh.

Bước 7

Chuẩn bị điền. Trộn một vài thìa mứt chanh dây với nước nóng và đun, khuấy liên tục. Làm nguội phần nhân một chút và đổ lên trên trái cây. Bạn có thể thử một tùy chọn khác. Hòa một thìa gelatin với nước ấm, khuấy tan, bắc lên bếp đun nóng. Thêm 2/3 ly nước trái cây trong (như nước ép nho). Để hỗn hợp nguội và đổ lên trên trái cây. Bánh thành phẩm nên để yên cho đến khi thạch đông cứng trên bề mặt.

Bước 8

Một chiếc bánh được trang trí bằng trái cây có một nhược điểm - đó là cắt không tiện. Để làm cho nó dễ dàng hơn cho chính bạn, hãy cắt bánh thành những lát gọn gàng trước và chỉ sau đó bắt đầu trang trí. Vì vậy, nó là giá trị chuẩn bị bánh quy. Đầu tiên, sử dụng một khía kim loại sâu để cắt bỏ phần giữa, sau đó chia bánh thành các đoạn đều nhau. Một món tráng miệng theo khẩu phần như vậy trông rất đẹp trên bàn lễ hội.

Bước 9

Bạn cũng có thể dùng trái cây luộc trong siro để trang trí bánh. Để làm cho chúng trong mờ, trái cây được đun sôi trong 4-5 bước bằng cách sử dụng xi-rô đường cô đặc. Quả thành phẩm phải được tách bỏ nhân và phơi khô trên giá dây rồi mới đóng bánh. Tương tự, bạn có thể nấu lê, táo, mộc qua và các loại trái cây cứng khác.

Đề xuất: