Công thức làm bánh halova đã được phát minh ra ở phương Đông trước cả thời đại của chúng ta. Hiện tại, có một số lượng lớn các loại món ăn ngon này. Loại phổ biến nhất được coi là hoa hướng dương. Người lớn và trẻ em rất vui khi ăn ngọt này. Tuy nhiên, không phải lúc nào halva cũng có lợi cho cơ thể.
Thành phần Halva
Halva được làm bằng cách đánh xi-rô đường đặc biệt thành bọt dày. Các thành phần bổ sung có thể là các loại hạt, hạt vừng, hạt hướng dương, ca cao và các loại trái cây có kẹo. Mỗi loại halva không chỉ khác nhau về hương vị, hương thơm mà còn về đặc tính của nó.
Lợi ích của Halva
Thành phần chính của halva được đại diện bởi một lượng lớn vitamin, các nguyên tố hữu ích, protein và carbohydrate. Món ngon là nguồn cung cấp các chất quan trọng cho con người như canxi, sắt, phốt pho và protein. Về hàm lượng protein, halva có thể được coi là an toàn với thịt. Sunflower halva không chỉ làm giảm trầm cảm mà còn bình thường hóa giấc ngủ.
Sesame halva có đặc tính chống lão hóa. Có được tác dụng này là nhờ các thành phần có trong vừng, chúng tham gia tích cực vào quá trình đổi mới tế bào.
Vị ngọt của đông trùng có tác dụng bổ ích cho tóc và xương của con người. Điều này là do hàm lượng cao các axit amin. Húng lủi có thể tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa nhiều bệnh cảm cúm.
Ngoài ra, hầu hết các loại bột điều chứa axit folic, đó là lý do tại sao nó thường được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Thành phần này có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ tiêu hóa và hệ thần kinh. Halva được khuyến khích ăn khi bị thiếu máu và phòng chống các bệnh về hệ tuần hoàn. Đặc điểm nổi bật của vị ngọt đông y là dù bảo quản trong thời gian dài nhưng lượng chất dinh dưỡng vẫn không giảm đi.
Các đặc tính có hại của Halva
Halva có thể có tác động có hại đối với cơ thể khi mắc một số bệnh mãn tính. Ví dụ, với bệnh đái tháo đường, rất không khuyến khích ăn đồ ngọt, trong đó có mật mía. Halva nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống với những người không dung nạp được các loại hạt hoặc hạt hướng dương.
Cần đặc biệt cẩn thận khi tiêu thụ halva trong sô cô la. Đối với dạ dày, một món ăn ngon như vậy có thể quá nặng, vì vậy lượng cho phép hàng ngày chỉ nên giới hạn ở một hoặc hai đồ ngọt.
Halva không nên được tiêu thụ khi có bệnh gan, béo phì hoặc các bệnh về đường tiêu hóa. Ngay cả những người khỏe mạnh cũng không nên ham mê món ngon này quá thường xuyên. Trong mọi trường hợp, bạn không nên kết hợp halva với các sản phẩm từ sữa hoặc sô cô la. Nếu không, dạ dày sẽ bị căng thẳng nghiêm trọng.
Pistachio halva không được khuyến khích cho trẻ em vì tính đặc đặc biệt của nó, có thể gây hại cho màng nhầy và gây hại cho men răng mỏng manh.
