Có nhiều cách để nấu cá ngon. Tôi đề nghị bạn làm một walleye như một thương gia. Món ăn này là hoàn hảo cho bất kỳ bàn lễ hội nào.
Nó là cần thiết
- - cá rô đồng - 1 kg;
- - bưởi - 1 miếng;
- - chanh - 0,5 chiếc;
- - dứa đóng hộp - 350 g;
- - xì dầu - 2 muỗng canh;
- - mật ong lỏng - 3 muỗng canh;
- - dầu ô liu - 50 ml;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần làm sạch cá khỏi vảy. Sau đó lấy dao cắt từ đuôi đến đầu và moi ruột bên trong. Rửa thật sạch cá rô đồng cả bên trong và bên ngoài. Tiếp theo, cần loại bỏ phần riềm và xương sườn trên cá. Để làm điều này, cắt nó từ một bên của lưng, sau đó, tương ứng, loại bỏ xương.
Bước 2
Bây giờ bạn cần làm nước xốt cho cá. Để làm điều này, kết hợp dứa và chanh đóng hộp với bưởi trong máy xay sinh tố và cắt nhỏ chúng. Thêm nước tương và mật ong vào hỗn hợp này. Ngoài ra, đừng quên muối và tiêu nó.
Bước 3
Nước xốt thu được phải được đổ lên cá và cho vào tủ lạnh. Ở trạng thái này, nó phải là ít nhất 8 giờ. Sau khi ướp gia vị, lau khô và chải bằng dầu ô liu. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút cho mỗi mặt. Cá rô đồng kiểu thương gia đã sẵn sàng!
