Rượu là một thức uống rất phức tạp và cao quý. Bạn cần phải uống nó một cách say sưa và khéo léo. Rượu vang đỏ và trắng hoàn toàn khác nhau, chúng được uống và ăn theo những cách hoàn toàn khác nhau. Cách chính xác để tiêu thụ rượu vang đỏ là gì?
Hướng dẫn
Bước 1
Tất cả bắt đầu với việc mở một chai. Sau khi chai rượu vang đỏ được mở nắp, nó cần được thở. Theo nguyên tắc, rượu vang mở nên để trong 15 phút đến một giờ. Các ly rượu lớn thường đầy 1/4, và ly nhỏ hơn đầy 1/3. Rượu ngon để lại những vệt mịn trên thành ly, gọi là chân rượu.
Bước 2
Nếu rượu vang trắng và sâm panh luôn được phục vụ lạnh, thì với rượu vang đỏ thì ngược lại. Nhiệt độ tối ưu cho đồ uống này trên bàn của bạn nên là 12-20 °. Trong thời tiết lạnh, bạn có thể uống rượu vang đỏ ấm, chắc chắn sẽ làm bạn ấm hơn khi thời tiết xấu. Điều chính là đảm bảo rằng nó không sôi!
Bước 3
Trước khi uống nó là giá trị đánh giá chất lượng của rượu. Một sản phẩm tốt sẽ luôn hoàn toàn trong suốt và có màu sắc đồng nhất. Bạn có thể thấy độ trong suốt của rượu vang đỏ trên nền trắng (ví dụ, một tờ giấy hoặc khăn trải bàn). Thức uống có thể có cặn rượu nhẹ, miễn là không bị vẩn đục.
Bước 4
Họ uống rượu một cách chậm rãi để cảm nhận được tất cả các sắc thái của hương vị. Cho một ít chất lỏng vào miệng, nhưng không nuốt tất cả cùng một lúc. Đầu tiên, bạn cần cân đồ uống trên lưỡi của mình, điều này sẽ cho phép bạn đánh giá đầy đủ chất lượng của nó, sau đó sẽ đọng lại dư vị dễ chịu. Trong miệng, rượu vang đỏ, dù sao cũng phải ấm, lại càng nóng lên, giúp cảm nhận rõ hơn mùi hương của nó. Hậu vị của rượu càng sáng và càng phức tạp thì rượu càng ngon.
Bước 5
Tốt nhất là phục vụ rượu vang đỏ với các món thịt. Sự kết hợp của nó với thịt cừu được coi là lý tưởng. Nếu một số món ăn trong thực đơn là thịt và một số món ăn chay, thì rượu cũng nên được cung cấp. Nấm thường được phục vụ riêng với rượu vang đỏ. Việc kết hợp các sản phẩm quá mặn, lên men hoặc cam quýt với rượu được coi là hình thức xấu. Vị của chúng quá chát, nó làm gián đoạn hương vị của chính đồ uống.
