Một bữa ăn nhẹ pancake có thể trang trí cho bất kỳ bữa tiệc lễ hội nào. Mặc dù có sự đơn giản trong khâu chuẩn bị, nhưng món ăn này lại rất độc đáo, đậm chất lễ hội và ngon miệng!
Nó là cần thiết
- Chúng tôi sẽ cần:
- 1. nước trái cây - 80 ml;
- 2. dầu thực vật, bột mì - 3 muỗng canh mỗi loại;
- 3. một quả trứng;
- 4. muối để nếm.
- Để làm đầy, hãy:
- 1. pho mát sữa đông kem - 100 gram;
- 2. cá đỏ muối - 150 gram;
- 3. quả óc chó - 60 gram;
- 4. cải ngựa, kem chua - 2 muỗng canh mỗi loại;
- 5. tiêu chanh, muối, rau răm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng gà với muối, thêm bột mì, đổ nước củ cải đường vào, trộn đều cho đến khi mịn. Thêm dầu thực vật, trộn đều một lần nữa.
Bước 2
Nướng bánh kếp như bình thường. Sau đó, bạn có thể tiến hành nấu nhân bánh.
Bước 3
Trộn phô mai sữa đông với cải ngựa, muối và tiêu. Cắt nhỏ các loại hạt, thêm vào nhân bánh.
Bước 4
Đắp nhân vào từng chiếc bánh xèo, căn chỉnh. Đặt lá rau diếp lên một cạnh của chiếc bánh kếp, phủ một lớp nhân bánh lên trên - một con cá đỏ.
Bước 5
Cuộn bánh lại, cho vào tủ lạnh 30 phút, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Sau đó, cắt bánh kếp thành từng miếng, phục vụ cho bữa ăn nhẹ tuyệt vời và ngon miệng!
