Ẩm thực Ý rất đa dạng. Nó là phổ biến nhất cho bánh pizza, spaghetti và mì ống. Món cá tầm Ý với mì ống sẽ là một món trang trí tinh tế cho bất kỳ bàn tiệc nào.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 1,5 kg cá tầm;
- - 200 g mì ống;
- - 140 g cà chua;
- - 120 ml rượu trắng khô;
- - 120 g bơ;
- - 60 g pho mát;
- - 40 g hành tây;
- - 20 g sốt cà chua;
- - 1 quả chanh;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy cá tầm phi lê không còn sụn và da. Cắt cá thành nhiều phần.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây, xào cà chua trong dầu.
Bước 3
Cho miếng cá với hành khô băm nhỏ, thêm cà chua.
Bước 4
Luộc mì ống, chiên trong bơ, rắc phô mai bào.
Bước 5
Cho cá ra đĩa, chấm muối nước sốt còn lại, thêm dầu, nước cốt chanh, nước sốt cà chua vào.
Bước 6
Đổ nước sốt lên cá tầm, đặt mì ống đã luộc bên cạnh. Món Ý đã sẵn sàng.
