Solyanka thịt các loại là một món ăn rất phong phú dựa trên một số loại thịt làm sẵn cộng với dưa chua. Solyanka rất tốt cho việc nấu ăn nhanh. Những người đàn ông đánh giá cao hodgepodge không chỉ vì hương vị của nó, mà còn về hàm lượng calo của nó.
Nó là cần thiết
- - 200 g sản phẩm thịt
- - một kg dưa cải bắp
- - 2 món dưa chua
- - 2 củ hành tây
- - 1 muỗng canh. l. bột mì
- - 3 muỗng canh. l. tương cà chua
- - 1 muỗng canh. l. bạch hoa
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bắp cải đã cắt nhỏ vào chảo, thêm một thìa dầu, nửa ly nước dùng hoặc chỉ nước, đun sôi và để lửa nhỏ trong 40 phút dưới nắp.
Bước 2
Bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm hành và cho bắp cải vào cùng với giấm, đường, tương cà chua, muối, tiêu và lá nguyệt quế. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút nữa.
Bước 3
Chiên bột mì với bơ, cho bắp cải vào trộn đều, đun sôi.
Bước 4
Đồng thời, các sản phẩm từ thịt như xúc xích, thịt luộc, thịt hộp, lạp xưởng, được cắt thành từng lát nhỏ, xào một chút với hành tây, nụ bạch hoa xắt nhỏ, dưa chuột và thêm vài thìa nước dùng theo cách tương tự. Mọi thứ được đậy bằng nắp và đun sôi trong vài phút.
Bước 5
Một nửa bắp cải được xếp thành lớp đều trên chảo, thịt với đồ ăn kèm được bày lên trên, tất cả mọi thứ được phủ lên phần còn lại của bắp cải. Căn chỉnh, rắc vụn bánh mì, thêm dầu và nướng trong lò khoảng 15 phút.
Bước 6
Hodgepodge có thể được phục vụ với những nhánh rau mùi tây, quả nam việt quất hoặc ô liu.
