Món ăn nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon này được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng.
Lợi ích của cá đối với sức khỏe con người thì ai cũng biết, nhưng bông cải xanh được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì loại rau này chứa một lượng lớn vitamin và hàm lượng calo cực thấp (và tất nhiên, đừng quên giá trị của nó. chất xơ).
Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần 200 g cá hồi (phi lê), 200 g bông cải xanh, nước chanh vừa ăn, bơ, 2 thìa phô mai cứng, 3 thìa sữa hoặc không nhất là kem nặng, 1 quả trứng, một quả tắc. vị nhục đậu khấu, hạt tiêu.
Sự chuẩn bị
Phi lê cá hồi cắt thành từng khoanh, rưới nước chanh, muối và tiêu. Trong cách "ướp" này, bạn cần để trong ít nhất nửa tiếng, sau đó đổ nước nóng vào đun trong 15 phút (đun ở lửa nhỏ nhất).
Đổ súp lơ xanh với nước nóng, muối vừa ăn, nấu khoảng 10-15 phút.
Trộn kem hoặc sữa với phô mai và trứng, muối và hạt tiêu, thêm nhục đậu khấu cho vừa ăn.
Cho bông cải xanh và phi lê cá hồi vào một cái đĩa đã thoa mỡ, đổ hỗn hợp sữa (kem), trứng và pho mát lên trên. Nướng trong 20-39 phút ở 220 ° C.
Gợi ý hữu ích: Thêm các loại rau khác vào món thịt hầm này (ví dụ, cà rốt nạo, đậu xanh, súp lơ, v.v.) để thưởng thức và mong muốn.
