Món thứ hai là món chính trên mỗi bàn. Nếu món mì ống kiểu hải quân thông thường với phần cốt lết không còn gây cảm giác ngon miệng, hãy thử đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn. Hãy ghi lại một vài món ăn đơn giản và độc đáo và gây bất ngờ cho gia đình bạn.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt cừu với cà chua. Bạn sẽ cần: 500 g thịt cừu, 200 g cà chua, 100 g hành tây (củ cải), 2 nhánh tỏi, gia vị vừa ăn, dầu thực vật. Hành tỏi băm nhỏ và phi thơm trong dầu thực vật. Gọt vỏ cà chua và nhớ băm nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố. Cắt thịt thành các miếng đều nhau 3-5 cm, cho hành tỏi băm vào. Nêm gia vị và tiếp tục chiên trong 10-15 phút. Đổ cà chua vào đun nhỏ lửa trong vòng 30 - 40 phút. Món ăn nên dùng kèm với đồ ăn kèm, trang trí với các loại rau thơm.
Bước 2
Thịt lợn nướng với táo. Bạn sẽ cần: 500 g thịt lợn, 2 quả táo, 2 thìa mù tạt, gia vị vừa ăn, giấy bạc. Cắt táo thành từng lát. Bọc thịt heo với mù tạt, nêm gia vị và đặt trên giấy bạc. Xếp táo lên trên và dùng giấy bạc bọc kín. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 1-1,5 giờ. Món ăn rất hợp cho bữa cơm gia đình hoặc bữa tiệc liên hoan!
Bước 3
Cải Brussels với giăm bông. Bạn cần: 300 g cải Brussels, 200 g giăm bông, 1 củ cà rốt, 2 quả trứng, gia vị vừa ăn. Luộc bắp cải trong nước muối loãng trong 10 phút. Cắt giăm bông thành từng dải. Bào cà rốt trên một máy xay thô. Đánh trứng bằng máy xay sinh tố, thêm gia vị. Xếp lớp trên đĩa nướng: bắp cải, cà rốt, giăm bông và phủ một lớp trứng đã đánh tan. Món này được nướng trong lò (làm nóng trước 180-200 độ) trong 20-30 phút.
