Nấm chiên vừa là món ăn độc lập vừa có thể làm nhân, ví dụ như bánh nướng. Nhưng bánh kếp cũng có thể được nhồi với nấm. Bằng cách thêm phô mai, kem và nước sốt béchamel vào nhân bánh, bạn có thể có được hương vị vô cùng tinh tế của món ăn.
Nó là cần thiết
- - bột mì 100 g
- - sữa 150 ml
- - trứng 2 chiếc.
- - bơ
- - nấm 200 g
- - phô mai mềm 100 g
- - Phô mai Parmesan 70 g
- - kem 150 ml
- - chanh 1 quả.
- - nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce
- - muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn sẽ cần hai chiếc bát nhỏ để làm bánh kếp. Trong một - đánh trứng, trong hai - trộn sữa và bột mì để có được một chất lỏng nhất quán. Kết hợp cả hai hỗn hợp và nướng một số bánh kếp.
Bước 2
Rửa và gọt vỏ nấm trong nước đã được axit hóa bằng nước cốt chanh. Xay chúng và chiên trong bơ trong 10 phút, thêm một chút muối.
Bước 3
Thêm một ít pho mát Parmesan bào và nấm chiên vào sốt béchamel đã hoàn thành.
Bước 4
Trên mỗi chiếc bánh pancake đã hoàn thành, hãy đặt một lát pho mát mềm và sau đó là nhân bánh. Cuộn bánh kếp thành hình ống và đặt trên khay nướng. Phủ kem và phần nhân còn lại lên trên bánh nướng, rắc phần phô mai Parmesan thứ hai lên và cho món ăn vào lò nướng trong nửa giờ. Nên làm nóng lò nướng ở 170-180 độ.
Bước 5
Khi bánh đã sẵn sàng, phục vụ chúng nóng.
