Bữa sáng thịnh soạn là chìa khóa cho một ngày làm việc hiệu quả. Tôi thực sự thích món trứng tráng Tây Ban Nha trong chuyến du lịch ở Châu Âu, và bây giờ tôi đang làm món này cho bữa sáng cho bản thân và gia đình.
Nó là cần thiết
300 gram khoai tây, 5 quả trứng, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, nửa lon đậu xanh, 4 muỗng canh dầu ô liu, muối tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng lát mỏng. Rắc muối.
Bước 2
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Cắt cà chua thành từng khoanh mỏng.
Bước 3
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo và chiên khoai tây trong 5 phút, đảo liên tục. Thêm hành tây và xào thêm 5 phút trên lửa rất nhỏ.
Bước 4
Đập trứng ra bát lớn và đánh nhẹ. Muối và tiêu
Bước 5
Thêm khoai tây với hành tây, cà chua và đậu Hà Lan vào trứng. Trộn nhẹ nhàng.
Bước 6
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo và đổ hỗn hợp lên trên.
Bước 7
Giảm nhiệt và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Nếu bạn thích nướng trứng tráng cả hai mặt, hãy chiên trong 10 phút ở một mặt và 5 phút ở mặt kia. Phục vụ nóng.
