Nơi sinh của Bruschetta là Ý. Món ăn này chủ yếu được dùng như một món ăn nhẹ. Nó thường được nấu chín trên các lát bánh mì. Tôi cung cấp cho bạn một công thức để làm bruschetta trên bột bánh phồng.
Nó là cần thiết
- - bột nhào men phồng - bao bì;
- - pho mát đã chế biến - 50 g;
- - giăm bông - 100 g;
- - hành tây - 1 củ;
- - một vài lát pho mát Mozzarella;
- - mayonnaise - 1 muỗng canh;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, hãy rã đông bánh phồng men.
Bước 2
Trong khi bột đang rã đông, đổ đầy chổi vào. Để làm điều này, hãy lấy pho mát đã chế biến ra khỏi gói và cho vào một chiếc bát sâu riêng. Sau đó, lấy một cái nĩa, vê chúng thành một khối đồng nhất, tức là nhào kỹ. Bây giờ thêm sốt mayonnaise vào đó. Trộn mọi thứ đúng cách. Hành tây sau khi bóc vỏ thì băm nhuyễn. Cắt thịt giăm bông, giống như hành tây.
Bước 3
Cán mỏng bột đã rã đông theo hình chữ nhật, chiều dài của bột này nhỏ hơn một chút so với tấm nướng mà trên đó bánh nướng sẽ được nướng. Sau đó, thoa dầu ô liu lên bề mặt của lớp kết quả. Đánh đều bột với nó.
Bước 4
Trên mặt bột đã thoa dầu oliu, vo thành các mặt nhỏ. Sau đó, lấy một cái nĩa, tạo các lỗ trên toàn bộ bề mặt của hình.
Bước 5
Cho hỗn hợp phô mai que đã chế biến và sốt mayonnaise lên trên lớp bột đầu tiên. Sau đó đặt giăm bông tiếp theo, và hành tây lên trên. Đặt các lát Mozzarella sau cùng. Nướng bruschetta như thế này ở 180 độ trong nửa giờ.
Bước 6
Sau khi hết thời gian, lấy đĩa ra khỏi lò, để nguội một chút rồi cắt thành từng miếng. Bruschetta đã sẵn sàng!
