Một món salad như vậy, có hương vị độc đáo, có thể trở thành món ăn đặc trưng của bạn. Nó được phân biệt bởi sự nhẹ nhàng và hương thơm dễ chịu, rất hợp với rượu vang sủi trắng và thích hợp cho các sự kiện lễ hội nhất.
Nó là cần thiết
- - 300 g nấm porcini;
- - 1 muỗng canh. một thìa hạt thông;
- - 20 hạt dẻ;
- - 2 muỗng canh. thìa rượu mạnh;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh bơ đậu phộng;
- - 300 g xà lách xanh;
- - 5 miếng. măng tây;
- - một nhúm đinh hương băm nhỏ, lá oregano và hạt tiêu đen;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng tay xé nhỏ salad rau xanh và cho vào chén sâu. Thêm măng tây xắt nhỏ, hạt thông và gia vị đun sôi trong nước muối rồi cắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đặt trên một đĩa phẳng.
Bước 2
Đối với hạt dẻ, bạn hãy cắt nhỏ và cắt nấm porcini thành những khối vuông nhỏ. Xào tất cả với bơ đậu phộng, nêm muối và tiêu.
Bước 3
Sau đó đổ rượu cognac vào chảo và châm lửa. Khi nhiệt đã giảm bớt, lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội một chút.
Bước 4
Đặt nấm hương cognac và hạt dẻ lên trên món salad. Phục vụ khi còn ấm.
