Cá kiểu Kaliningrad là một món ăn rất ngon và dễ chế biến. Món ngon này chắc chắn sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào.
Nó là cần thiết
- - 3 miếng phi lê cá tuyết, hoặc cả con cá;
- - 2 củ hành tây;
- - Bột mì;
- - Chanh;
- - dầu ô liu;
- - Muối;
- - tiêu;
- - vụn bánh mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối phó với con cá trước. Nếu bạn mua cá nguyên con, hãy bóc vỏ và lọc bỏ xương. Xử lý phần phi lê thu được bằng búa, muối và hạt tiêu.
Bước 2
Tiếp theo, vắt lấy nước cốt chanh. Đổ nước chanh lên miếng phi lê và cho vào tủ lạnh. Tiếp theo, tiến hành cung. Bóc vỏ, băm nhỏ và rán vàng. Chiên cho đến khi chín vàng, muối nếu cần.
Bước 3
Sau đó, lấy phi lê ra và gửi chúng vào khay nướng hoặc chảo chiên. Đặt hành lá lên trên cá rồi gói lại. Để ngăn nội dung bị rơi ra khỏi cuộn, bạn có thể sử dụng một sợi chỉ.
Bước 4
Làm bột bằng bột mì và nước. Nhúng cuộn kết quả vào bột, sau đó nhúng vào vụn bánh mì. Bánh mì có thể được làm từ một ổ bánh mì khô bằng máy xay sinh tố. Chiên cá đã hoàn thành bằng chảo hoặc nướng trong lò. Trong quá trình cho ăn, bạn cần loại bỏ các sợi chỉ bằng dao. Chúc ngon miệng!
