Món ăn này sẽ làm hài lòng bất cứ ai nếm thử! "Rybka" có được một lớp vỏ giòn và nhân mềm. Thật khó để đoán được món ăn hấp dẫn này được làm từ gì!
Bạn sẽ cần:
- Phô mai Adyghe - 200 gr
- Rong biển Nori - 6 tờ
- Bột - 4 muỗng canh. l.
- Nước - 6 muỗng canh
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Gia vị: asafoetida, hop-suneli, tiêu đen - vừa ăn.
Đầu tiên, cắt phô mai Adyghe thành những khối hình chữ nhật có chiều rộng khoảng 1,5 cm. Sau đó, cắt rong biển nori thành các dải. Chiều rộng của một dải nori phải tương ứng với chiều dài của khối pho mát.
Đổ nước tinh khiết vào một cốc sâu. Làm ẩm từng dải rong biển nori bằng nước này để làm mềm. Bọc tất cả các viên phô mai Adyghe trong rong biển nori.
Sau đó chuẩn bị bột để chiên "cá". Để thực hiện, bạn đổ 6 thìa nước vào bát sâu, thêm 5 thìa bột mì, gia vị: asafoetida, hoa bia, hạt tiêu đen. Cho muối và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi kem chua đặc.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong chảo. Nhúng từng viên bột vào âu bột rồi cho vào dầu nóng để chiên. Chiên cá cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Phục vụ món chay ngon này với mì Ý, cháo yêu thích của bạn hoặc salad rau tươi.
