Không nhất thiết phải sử dụng sốt mayonnaise béo để trộn salad: có nhiều loại xốt nhẹ và lành mạnh hơn mang lại hương vị mới cho món salad.
Salad củ cải đường với mận khô
Thành phần:
- củ cải đường - 2 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- mận khô - 5-10 chiếc.;
- dầu hướng dương - 2-3 muỗng canh. l & agrave;
- muối, đường, nước cốt chanh.
Thiết bị: bếp, nồi, vắt, bát, dao, thớt.
100 g salad này chứa 61 kcal
Luộc củ cải trong 40-60 phút, tùy thuộc vào kích thước. Đổ mận với nước mát trong vòng 10–20 phút, không nên lấy những quả khô quá khô sẽ tốt hơn.
Cắt củ cải đã nguội thành các khối hình thuôn dài hoặc chà xát trên máy xay thô. Cắt mận thành từng dải, trộn với củ cải đường.
Trộn dầu, tỏi, nước cốt chanh và các nguyên liệu khô. Nêm salad.
Khi phục vụ, bạn có thể thêm rau thơm.
Salad gà dứa
Thành phần:
- phi lê gà - 200 g;
- pho mát cứng - 100 g;
- dứa đóng hộp - 300 g;
- thì là - 15 g;
- trứng - 3 chiếc;
- kem chua - 200 g;
- tỏi - 1 tép;
- ngô đóng hộp - 1 lon;
- muối tiêu.
Thiết bị: bếp, xoong, máy ép tỏi, dao, thớt.
Luộc ức gà bằng cách thêm hạt tiêu vào nước dùng. Chia thịt gà thành sợi dọc theo thớ, chặt miếng vừa ăn. Cắt dứa thành khối vuông. Luộc trứng, băm nhỏ. Trộn tất cả các thành phần.
Trong một cái bát, trộn kem chua và tỏi giã nhỏ, nêm muối. Đổ nước sốt này lên salad, rắc phô mai và thì là lên trên.
Salad gà và đậu
Thành phần:
- phi lê gà - 200 g;
- ớt chuông xanh - 100 g;
- cà chua - 100 g;
- đậu đỏ đóng hộp - 200 g;
- ngô đóng hộp - 150 g;
- hành tây - 1 củ;
- tỏi - 1 tép;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh l & agrave;
- mùi tây - 50 g;
- giấm, mật ong, mù tạt, muối.
Thiết bị: bếp, xoong, dao, thớt, đĩa salad.
Nấu chín gà phi lê. Thịt gà, cà chua, ớt chuông cắt hạt lựu. Băm nhỏ hành tây để món ăn không bị cảm. Thêm đậu và ngô.
Cắt nhỏ mùi tây và tỏi, thêm dầu, thêm mù tạt, mật ong và giấm. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt của salad bằng mật ong. Nêm salad với nước sốt cay, trộn đều. Để món ăn ngon hơn, hãy thêm tiêu và gừng tươi.
