Công thức này là một phần của chuỗi các thử nghiệm ẩm thực, nhưng nếu bạn thích bánh mì nướng bánh mì đen với mứt, bạn chắc chắn sẽ thích nó!
Nó là cần thiết
- - 350 g vụn bánh mì đen nguyên hạt;
- - 600 ml kem đặc;
- - 300 ml kem ít béo;
- - 250 g đường đóng băng;
- - 4 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. Rum.
- - mứt hoặc nước sốt quả mọng để phục vụ.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị vụn bánh mì bằng cách chiên chúng trong chảo khô hoặc trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng hai đến ba phút: cho đến khi vàng nâu và khô. Để nguội bánh thành phẩm.
Bước 2
Trong thời gian chờ đợi, hãy kết hợp cả hai loại kem đã được làm lạnh (để đánh bông tốt hơn) trong một hộp lớn. Đánh kem.
Bước 3
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ.
Bước 4
Đánh bông lòng đỏ với thêm rượu và thêm vào kem. Trộn kỹ. Nhân tiện, rượu sẽ ngăn kem kết tinh!
Bước 5
Thêm bánh mì nâu; khuấy để nó được phân bố đều trên khối kem.
Bước 6
Đánh lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh và nhẹ nhàng kết hợp với hỗn hợp lòng đỏ kem theo nhiều bước. Chuyển vào hộp đựng thích hợp và đặt trong tủ đông. Nhớ khuấy kem vài lần khi kem đông lại.
Bước 7
Ăn kèm với mứt hoặc nước sốt quả mọng yêu thích của bạn.
