Đồ ăn nhẹ có thể dùng để khai vị trước món chính, vì chúng có xu hướng gây đói hơn là no. Ngoài ra, đồ ăn nhẹ là món ăn lý tưởng cho những lúc bạn muốn ăn vặt nhưng không muốn ăn quá nhiều.
Đồ ăn nhẹ bao gồm tất cả các loại đồ ăn nhẹ phổ biến ở Mỹ, chẳng hạn như các loại hạt, thuốc có đường, bánh mì nướng, bỏng ngô, khoai tây chiên, nước sốt, bánh quy giòn và đồ ăn nhẹ trái cây và rau quả. Nấu đồ ăn nhẹ không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào, cũng không tốn nhiều thời gian, vì các sản phẩm được chế biến nhanh chóng và không phức tạp.
Theo quy định, thành phần của đồ ăn nhẹ không bao gồm sự hiện diện của các loại thực phẩm được tiêu thụ không thường xuyên hoặc các thành phần phức tạp. Tất cả các loại pate và món ngon đa thành phần có thể là đồ ăn nhẹ nóng và lạnh.
Thông thường, đồ ăn nhẹ được phục vụ với bia, nước chanh ướp lạnh, nước khoáng, nước trái cây, cocktail có cồn và trái cây, trà đá hoặc cà phê.
Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ kiểu Ý với cà chua và húng quế, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- rau húng quế;
- cà chua 400 g;
- phô mai feta 300 g.
Phương pháp nấu ăn
Tách cùi cà chua khỏi hạt và thái nhỏ thành khối vuông, thêm phô mai feta thái nhỏ vào. Cắt nhuyễn rau húng quế, cho vào hỗn hợp cà chua - pho mát và trộn đều. Ăn kèm với bánh ngô không men, bánh quy giòn hoặc bánh mì baguette cắt lát mỏng.
