Một chiếc bánh dành cho những ai không hài lòng với buổi sáng mà không có thức uống thơm mát tiếp thêm sinh lực!
Nó là cần thiết
- - 3 muỗng canh. cà phê xay;
- - 350 ml sữa;
- - 200 g bơ;
- - 230 g đường nâu;
- - 2 quả trứng;
- - 3 và 1/3 cốc bột mì tự nổi;
- - 2 muỗng cà phê Nước ngọt;
- - 120 ml rượu mùi kem.
- Kem phủ lên bánh:
- - 400 g sô cô la;
- - 150 g bơ;
- - Kem đặc 240 ml.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180 độ và chuẩn bị một đĩa lớn bằng cách lót giấy nướng.
Bước 2
Đun sôi cà phê và pha 3 thìa cà phê. cà phê. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bất kỳ vón cục nào. Nếu bạn có báo chí tiếng Pháp, bạn có thể sử dụng nó.
Bước 3
Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng hoặc nồi cách thủy, sau đó đánh bằng máy trộn có thêm đường. Để nguội một chút, và trong khi hỗn hợp nguội, đánh trứng riêng bằng máy đánh trứng trong một bát riêng. Thêm trứng vào bơ và trộn đều.
Bước 4
Rây bột mì vào hỗn hợp bơ và trứng. Hòa tan 2 muỗng cà phê vào. soda, đổ vào phần còn lại của các thành phần, trộn và chuyển sang dạng đã chuẩn bị. Cho vào lò nướng khoảng 40 phút: bột nở và nở lên.
Bước 5
Để bánh quy đã hoàn thành nguội trong khuôn khoảng 10 phút và dùng chổi silicon đánh lên mặt trên của bánh. Sau đó để nguội hoàn toàn trên giá dây.
Bước 6
Trong khi chờ đợi, chuẩn bị lớp phủ bằng cách trộn sô cô la cắt nhỏ với bơ và kem trong một cái chảo trong nồi cách thủy. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và quét lên mặt trên và mặt bánh.
