Cookies hạt mà chúng tôi đang đề cập đến là nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, khá hấp dẫn và rất ngon. Bột chiên giòn gồm các phiến mỏng, siro mật ong tạo cho món ăn có mùi thơm và vị đặc biệt. Quả hạch, ngoài hương vị bổ sung, không để ngón tay bị bẩn, đóng vai trò như một loại lớp bảo vệ.
Nó là cần thiết
- Đối với gậy:
- - các loại hạt - 1 ly;
- - bột nhào không men - 250 g.
- Đối với xi-rô:
- - nước - 1 muỗng canh;
- - mật ong - 1 muỗng canh;
- - đường - 1/4 cốc.
Hướng dẫn
Bước 1
Lăn bánh phồng thành từng lớp dày đến 3 mm và cắt thành từng dải. Cách tiện lợi nhất để cắt là dùng dao tròn cắt bánh pizza.
Bước 2
Lót một tấm nướng bằng giấy nướng và chuyển các dải bột vào đó. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Sau đó làm nguội các phôi.
Bước 3
Xay các loại hạt bằng máy xay cà phê. Các mảnh lớn hơn sẽ không dính vào que, vì vậy điểm này rất quan trọng - càng nhỏ càng tốt.
Bước 4
Hãy bắt đầu chuẩn bị xi-rô. Cho nước, đường và mật ong vào nồi. Đun sôi và để nhỏ lửa trong một phút. Cần làm bay hơi hết nước.
Bước 5
Bôi trơn các que đã chuẩn bị bằng xi-rô. Bôi trơn theo hai giai đoạn, sau lần thứ nhất đợi 5 phút, sau đó bôi một lớp mới để que đã đủ độ bão hòa.
Bước 6
Rắc các loại hạt đã xay lên trên xi-rô, dùng ngón tay bóp một chút và để ở dạng này trong 5 phút.
Bước 7
Tốt nhất là bạn nên cho bột bánh phồng vào ngày nấu vì bột sẽ cứng hơn vào những ngày tiếp theo.
