Thịt cốt lết là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Nga và hơn thế nữa. Chúng có thể là một phần của thực đơn hàng ngày hoặc xuất hiện trong bữa tiệc linh đình. Theo các quy tắc nấu ăn nhất định, cốt lết sẽ bổ sung cho bảng ăn kiêng và kết hợp với các món ăn phụ khác nhau - kiều mạch, cơm, khoai tây - chúng sẽ là một bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời cho cả gia đình.
Nó là cần thiết
- - 700-800 gr thịt băm (có thể dùng tùy sở thích)
- - 2 củ khoai tây nhỏ
- - 1 củ hành tây
- - 1 quả trứng gà
- - Muối
- - một ít nước hoặc sữa
- - dầu thực vật để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Hành khô băm nhuyễn rồi cho vào bát thịt băm. Thêm trứng và muối vào đó.
Bước 2
Gọt vỏ và nạo khoai tây, cho ngay thịt băm vào trộn đều. Nếu thịt xay khó trộn, bạn có thể cho thêm một chút nước hoặc sữa.
Bước 3
Tạo hình miếng chả và chiên chúng trong chảo mỡ ở cả hai mặt.
