Chúng tôi đề nghị bạn chuẩn bị một chiếc bánh quy mềm và thơm với thêm quả óc chó. Để có được món chè ngon trọn vẹn, chúng ta sẽ chuẩn bị thêm siro và kem bánh quy.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1 ly đường, bánh quy vani xay, quả óc chó xay;
- - 6 quả trứng.
- Đối với kem:
- - 1 lon sữa đặc đã đun sôi hoặc sữa đặc thông thường;
- - 200 g bơ;
- - 3 muỗng canh. thìa dừa.
- Đối với xi-rô:
- - 1 cốc đường;
- - 2 muỗng canh. thìa nước, rượu mạnh hoặc rượu vodka.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn chuẩn bị bột bánh quy. Thay vì bột mì, chúng tôi sẽ sử dụng bánh quy vani xay. Kết hợp vỏ với đường, quả óc chó xay và trứng gà. Nhào bột từ khối này.
Bước 2
Dùng giấy nướng phủ lên khay nướng, phủ một lớp dầu nhẹ. Đổ bột lên khay nướng, cho vào lò nướng. Nấu ở nhiệt độ trung bình - 180 độ. Thời gian nấu tùy thuộc vào kích thước của tấm nướng, lớp bột và đặc điểm của lò nướng của bạn, vì vậy hãy kiểm tra xem bánh đã được làm bằng que gỗ chưa.
Bước 3
Công thức siro. Đổ nước vào nồi đáy nặng, thêm đường, đun sôi hỗn hợp, thỉnh thoảng khuấy đều. Vớt bọt tạo thành, nấu trong 2 phút, để siro nguội một chút, sau đó đổ 2 thìa rượu cognac hoặc vodka chất lượng cao vào. Trộn kỹ.
Bước 4
Chuẩn bị kem. Đánh bông bơ ở nhiệt độ phòng với sữa đặc cho đến khi tạo thành một khối kem bông xốp.
Bước 5
Làm nguội bánh bông lan đã hoàn thành với các loại hạt. Cắt đôi theo chiều ngang, tẩm xi-rô và phủ kem lên trên. Số lượng bánh có thể nhiều hơn - thuận tiện hơn cho bạn. Kết hợp các nửa của bánh quy. Trang trí trên cùng với dừa hoặc các loại hạt bạn lựa chọn.
