Bạn đã thử làm thịt nướng tại nhà chưa? Khi bạn không thể hòa mình vào thiên nhiên, hãy thử làm món kebab cá tự làm. Nó hóa ra rất ngon và xa hoa. Làm bạn bè ngạc nhiên với món kebab tự làm của bạn!
Nó là cần thiết
- - 300 g cá hồi phi lê;
- - 2 lòng đỏ trứng gà;
- - 50 g bơ;
- - 5 g kem chua;
- - 2 muỗng canh. dấm rượu vang;
- - 1 củ hành tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tây bỏ vỏ và rửa sạch. Băm nhuyễn và đun với giấm trong chảo. Khi tất cả độ ẩm đã bay hơi hết, hành tây đã sẵn sàng. Đun chảy bơ trong lò vi sóng và thêm kem chua vào.
Bước 2
Đánh lòng đỏ bằng máy trộn và thêm 1 thìa nước. Đặt lên bếp điện và khuấy cho hỗn hợp nổi bọt. Do đó, không cần thiết phải đun sôi nó, ngay khi bọt đã hình thành, hãy loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 3
Cho hỗn hợp vào nồi cách thủy rồi từ từ đổ bơ và kem chua vào. Trộn tất cả mọi thứ bằng thìa và để thêm 5 phút.
Bước 4
Cắt phi lê cá hồi thành khối lớn và chiên trên chảo cho đến khi chín. Đảo nhẹ tay để thịt không bị cháy.
