Đến một đất nước mới, chúng tôi cố gắng đắm mình trong hương vị của nó, để thử các món ăn địa phương. Thậm chí, một loại hình du lịch đã xuất hiện - du lịch ẩm thực. Đây là lúc du khách đặc biệt đến một đất nước mới để thưởng thức các món ngon địa phương.
Các chuyên gia ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới liên tục làm chúng ta ngạc nhiên về điều gì đó, tuy nhiên, có những công thức nấu ăn cổ điển đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới do hương vị tuyệt vời của chúng. Hôm nay chúng ta sẽ thử điểm lại những món ăn ngon nhất mà các quốc gia mà họ có nguồn gốc tự hào.
1. Masala dosa, Ấn Độ
Masala dosa là một trong những món ăn phổ biến nhất của Ấn Độ. Nó là một loại bánh gạo mỏng được làm từ bột mì lên men. Khoai tây với bắp cải được dùng làm nhân. Ăn kèm với tương ớt dừa. Đây là công thức Masala dosa cổ điển trông như thế nào. Trong một biến thể của công thức, thay vì cơm, nó được trộn với đậu Hà Lan.
Masala dosa là một món ăn rất cay và mặn. Vị cay nồng đến từ một lượng lớn mù tạt, cà ri, nghệ và tỏi.
2. Paella hải sản, Tây Ban Nha
Paella là một món ăn chính gốc của Ý. Món ăn xuất hiện lần đầu tiên ở Valencia. Trên thực tế, có một số lượng lớn các loại thơ, tuy nhiên, paella với hải sản đã trở nên phổ biến đặc biệt. Món ăn là cơm nát với sự bổ sung của 6-7 loại hải sản. Mỗi đầu bếp thêm thành phần đặc biệt của riêng mình, tuy nhiên, tôm, bạch tuộc, trai và mực là những thành phần không thay đổi của bất kỳ món paella nào.
3. Som Tam, Thái Lan
Một món salad khác thường đã xuất hiện ở Thái Lan. Món ăn được chế biến trong một cối đặc biệt, trong đó tất cả các nguyên liệu được trộn đều. Som Tam được làm dựa trên đu đủ, cà rốt, tỏi và đậu. Nước mắm pha với nước cốt chanh tạo cho món ăn một hương vị đặc biệt. Ngoài ra, Som Tam có hương vị cay nồng nhờ ớt được thêm vào rất nhiều.
4. Taco, Mexico
Món ăn ban đầu, có nguồn gốc từ vùng sâu của Mexico, được gọi là tacos ở nhà. Taco là một loại bánh taco được bọc trong nhiều loại nhân khác nhau. Chúng bao gồm xương rồng ngâm, pho mát, xúc xích và hỗn hợp trái cây. Phết guacomole hoặc sốt cùi bơ lên bánh kếp. Thông thường bánh tét rất cay và cay, đó là lý do tại sao không có người Mexiscan bản địa nào có nguy cơ bị thừa cân.
5. Gà Parmesan, Úc
Món ăn Úc đã trở nên phổ biến ở hầu hết các nước Châu Âu. Mỗi quốc gia đang cố gắng điều chỉnh công thức ban đầu bằng cách thêm một số thành phần thú vị vào đó. Tuy nhiên, điều này không ngăn cản Úc trở thành tổ tiên của nó. Parmesan gà cổ điển được chế biến với việc bổ sung một lượng lớn tỏi và phô mai mozzarella. Trên cùng của món ăn được đổ với nước sốt cà chua-tỏi.
6. Cua Chile, Singapore
Cua sốt ớt là một trong những món ăn thành công nhất ra đời ở Singapore. Nếu may mắn được đặt chân đến nơi này, bạn nhất định nên thử món ẩm thực thần kỳ nổi tiếng.
Món ăn được chế biến với việc bổ sung vô số các loại gia vị và thực sự nổi lên trong một loại nước sốt làm từ chúng. Ngoài ra, bột gạo và trứng được cho vào cua ớt càng làm cho món ăn thêm phần ưng ý. Theo truyền thống, cua ớt được phục vụ mà không cần dao kéo. Để ăn được món ngon nổi tiếng, người ta sẽ cúng bánh cần phải chấm với nước sốt nóng hổi.
7. Goy Kuon, Việt Nam
Goi Kuon là một ví dụ điển hình khác về một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ ngon. Cốt lõi của món ăn là một chiếc bánh gạo nhồi thịt. Tuy nhiên, bột được làm rất mềm và nhẹ nên nó chỉ có thể chiếu qua. Ngoài thịt, rau và một lượng lớn gia vị được thêm vào nước sốt.
8. Nam Tok Mu, Thái Lan
Dịch từ quốc ngữ, Nam Tok Mu có nghĩa là "thác thịt". Không, thịt không rơi trên đĩa trước khi nấu. Meat Falls liên quan đến việc nướng thịt yếu, tức là phục vụ một món ăn có máu. Thông thường, thịt lợn cẩm thạch được sử dụng để làm Nam Tok Mu, được chiên nhẹ và thêm rau, cơm và một lượng lớn ớt và hành lá.
9. Cà ri Massaman, Thái Lan
Một món ăn nổi tiếng khác có nguồn gốc từ Thái Lan là cà ri massaman. Món ăn là một chất lỏng đặc làm từ nước cốt dừa và đậu phộng. Thịt, khoai tây và nhiều loại rau nổi trong đó. Cà ri Massaman theo truyền thống được phục vụ với cơm. Mặc dù có sự kết hợp kỳ lạ giữa vị ngọt của nước cốt dừa và thịt nhưng món ăn lại rất ngon và lạ miệng.
Ngoài các món ăn được liệt kê, có rất nhiều công thức nấu ăn chắc chắn đáng để thử. Công thức rõ ràng tự làm tại nhà chắc chắn sẽ không khiến bạn thờ ơ. Sáng tạo ẩm thực của các quốc gia trên thế giới có thể gây bất ngờ với hương vị và sự kết hợp nguyên liệu khác lạ. Trong số đó có món lasagna của Ý, bánh pho mát cá sấu, bánh Marseille của Tây Ban Nha, khoai tây chiên táo, tacos châu chấu và nhiều món ăn khác. Nhiều người trong số họ có thể gây sốc, một số có thể ngạc nhiên, nhưng chắc chắn sẽ không để bạn thờ ơ.
Bạn không nên nấu những gì bạn nhận được. Bạn cần phải thử nghiệm, và có lẽ những thử nghiệm của bạn sẽ làm bạn ngạc nhiên.
