Món súp chowder với thịt xông khói, trai và cá hồi có thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự dưới bàn tay của một người vợ yêu thương.
Nó là cần thiết
- - 300 gr cá hồi
- - 200 gr sữa
- - 200 gr khoai tây
- - 150 gr thịt nguội
- - 200 gr trai
- - 1 củ hành tây
- - 100 gram cà rốt
- - 2 cọng cần tây
- - 1 thìa bột mì
- - dầu ô liu
- - sốt hàu
- - nước xốt hạt tiêu
- - rau xanh cắt nhỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cá hồi thành từng lát và nấu cho đến khi chín mềm.
Bước 2
Cắt nhỏ thịt ba chỉ, cho vào chảo và chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn.
Bước 3
Cho cà rốt, hành tây và cần tây thái nhỏ vào thịt xông khói và chiên thêm 10 phút.
Bước 4
Thêm khoai tây vào thịt xông khói. Chiên tất cả mọi thứ cho đến khi khoai tây có lớp vỏ vàng.
Bước 5
Cho tất cả các nguyên liệu vào nước luộc cá và đun sôi.
Bước 6
Chúng tôi pha loãng bột trong nước lạnh và thêm vào nước dùng. Để hỗn hợp đặc lại.
Bước 7
Đổ sữa vào và nấu súp trong 10 phút.
Bước 8
Chúng tôi ném những miếng cá hồi và trai vào súp.
Bước 9
Nêm gia vị với hai loại nước sốt, hàu và mướp tây.
Bước 10
Đun sôi, bắc ra khỏi bếp và rắc rau thơm.
