Món tráng miệng này sẽ không khiến trẻ em hay người lớn thờ ơ. Nó rất dễ chuẩn bị và trông rất ngoạn mục!
Nó là cần thiết
- Đối với kem:
- - 180 ml 33% kem
- - 450 g kem chua
- - 180 g đường
- Đối với bánh trứng đường:
- - 5 lòng trắng trứng
- - 100 g đường
- - 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- Để trang trí:
- - 200 g dâu tây
Hướng dẫn
Bước 1
Để bắt đầu, chúng tôi làm bánh trứng đường. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Đánh lòng trắng với đường cho đến khi nổi bọt trắng, khuấy đều, thêm một thìa cà phê nước cốt chanh vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Đặt bánh trứng đường lên khay nướng đã phết dầu nhẹ và sấy trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ trong 1, 5-2 giờ.
Bước 3
Chuẩn bị kem. Đánh kem đã nguội bằng máy trộn với đường cho đến khi thu được một khối đặc sệt đồng nhất. Sau đó, từ từ, dùng thìa khuấy đều, thêm kem chua vào hỗn hợp thu được. Nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ và cho vào tủ lạnh 30-50 phút.
Bước 4
Chúng tôi lấy một ly cho một ly cocktail và phân phát các lát dâu tây tươi dọc theo phía dưới, đặt bánh trứng đường đã hoàn thành lên trên và dùng thìa phết kem của chúng tôi. Chúng tôi thực hiện quy trình này nhiều lần để có nhiều lớp dâu tây, bánh trứng đường và kem trong ly.
Bước 5
Trang trí phần trên của món tráng miệng với phần kem và dâu tây còn lại. Chúng ta cho vào tủ lạnh trong vòng 20 - 30 phút.
