Bánh Lingonberry là một món tráng miệng vừa mới lạ, vừa thơm và nhẹ, có thể chế biến rất nhanh tại nhà và làm hài lòng gia đình bạn trong bữa trà tối!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 200 g bột mì
- - 100 g đường
- - protein từ 3 quả trứng
- Đối với kem:
- - 300 ml kem
- - 14 g gelatin
- - 160 g đường
- Để điền:
- - 250 g quả linh chi
- - 200 g phô mai tươi
- Để trang trí:
- - bánh kẹo rắc nhiều màu
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột - đánh protein với đường cho đến khi thu được một khối đồng nhất, sau đó thêm bột vào đó và nhào bột.
Bước 2
Chia bột thành ba phần, đổ vào khuôn và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200-220 độ trong vòng 30-40 phút.
Bước 3
Chuẩn bị phần kem - đánh 2/3 kem bằng máy trộn với 2/3 đường, cho gelatin đã ngâm và đun chảy vào nước ấm trước và đánh lại cho đến khi mịn.
Bước 4
Chúng tôi chuẩn bị phần nhân - chúng tôi rửa thật sạch quả linh chi, cho chúng vào một cái chao sao cho nước thủy tinh và lau khô chúng trên một chiếc khăn. Sau đó, đổ dâu tây vào pho mát và trộn đều hỗn hợp nhân tạo thành.
Bước 5
Phết đều kem và nhân lên bề mặt từng chiếc bánh và tạo hình thành bánh.
Bước 6
Đánh phần còn lại của kem với đường và phủ kem này lên trên và các cạnh của sản phẩm. Phủ một lớp rắc nhiều màu lên trên.
Bước 7
Dùng túi đựng bánh ngọt, trang trí các mép bánh thành hình tròn bằng hoa kem hoặc hoa văn.
Bước 8
Chúng tôi gửi món tráng miệng đã hoàn thành đến một nơi mát mẻ trong vòng 30 - 40 phút.
