Bánh xèo nấm được chuẩn bị trong một giờ. Nó mang lại sự hài lòng và ngon miệng - mọi người sẽ thích món ăn này.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh kếp:
- - hai quả trứng;
- - sữa - 3/4 cốc;
- - nước - 1/2 cốc;
- - bột mì - 1 ly;
- - bơ - 3 muỗng canh;
- - muối - 1/2 thìa cà phê.
- Để điền:
- - champignons - 500 gram;
- - hành tây băm nhỏ - 200 gram;
- - sữa - 110 ml;
- - phô mai mozzarella bào - 100 gram;
- - Parmesan - 60 gam;
- - bơ - 3 muỗng canh;
- - Bột năng, tiêu đen, hành lá, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn tất cả các nguyên liệu làm bánh xèo, nhào bột. nướng bánh mỏng trong chảo, để nguội.
Bước 2
Đun chảy một thìa bơ trong chảo lớn. Chiên hành khô băm nhỏ, nên bắt đầu để nước cốt bắt đầu. Giảm lửa vừa, thêm nấm với dầu còn lại. Nêm tiêu, muối cho vừa ăn, đun nhỏ lửa cho đến khi nấm mềm.
Bước 3
Đổ bột mì vào, đổ sữa vào. Loại bỏ một nửa chất lỏng khỏi chảo. Thêm phô mai bào vào; nó sẽ tan chảy.
Bước 4
Xếp bánh kếp với nhân bánh. Rắc phô mai bào lên trên. Bánh pancake nấm đã sẵn sàng - bạn hãy thử nhé!
