Bạn chắc chắn sẽ bất ngờ trước sự kết hợp của súp đậu với cá diêu hồng. Không có gì sai cả! Chúng tôi có thể đảm bảo với bạn rằng với cá nó cũng giống như vậy. Tuy nhiên, nếu bạn liên tưởng mạnh mẽ súp đậu với hương vị của thịt hun khói, thì hãy lấy cá hun khói, nó sẽ cho ra mùi khói rất yêu thích.
Nó là cần thiết
- - 300 g cá diêu hồng phi lê;
- - 1 ly đậu xanh tách hạt;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 2 củ khoai tây;
- - dầu thực vật;
- - muối, tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước lạnh lên đậu và đậy nắp lại. Nếu bạn chỉ tách hạt đậu Hà Lan, thì trong 20 phút nó sẽ không chỉ sôi mà thậm chí còn sôi xuống. Và đó chính xác là những gì chúng ta cần.
Bước 2
Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, sau đó phi thơm trong dầu thực vật nóng trong 2 phút ở lửa vừa.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 4
Tách cá thành từng miếng nhỏ.
Bước 5
Dùng máy xay để xay nhuyễn đậu Hà Lan đã nấu. Điều chỉnh độ đặc của bột nhuyễn bằng nước.
Bước 6
Nêm với muối và hạt tiêu.
Bước 7
Đặt lại lửa, thêm khoai tây vào súp và nấu cho đến khi mềm.
Bước 8
Cuối cùng, nhúng cá vào nồi canh, khuấy nhẹ. Rắc rau thơm cắt nhỏ trước khi dùng.
