Hạt dẻ cười cũng giống như bất kỳ loại hạt nào khác, rất bổ dưỡng và có lợi cho cơ thể. Hạt dẻ cười chứa nhiều vitamin và protein góp phần vào quá trình tiêu hóa hợp lý của cơ thể. Bạn có thể mua hạt dẻ cười làm sẵn, nhưng rất thường xuyên bạn có thể thấy hạt dẻ cười sống được bày bán, mà bạn cần tự chiên. Không phải ai cũng biết cách chiên hạt dẻ cười đúng cách.
Nó là cần thiết
-
- 1 kg hạt dẻ cười
- muối để nếm
- bất kỳ gia vị không quá nóng
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị trước hạt dẻ cười: để làm điều này, hãy bóc vỏ và các loại vỏ khác. Nhân của các loại hạt phải sạch hoàn toàn. Sau đó, cho chúng vào nước sôi và để sôi trong khoảng năm phút. Sau đó, loại bỏ chúng bằng chao và lau khô hoàn toàn.
Bước 2
Bây giờ, trải hạt dẻ cười đã chuẩn bị và khô lên khay nướng sao cho chúng nằm thành một lớp đều và không chồng lên nhau. Đặt khay nướng với hạt dẻ cười vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
Bước 3
Để chúng chuyển màu nâu một chút, khoảng năm phút, sau đó đảo đều, rắc muối và hạt nêm cho vừa ăn. Nếu bạn thích hạt dẻ cười quá mặn, hãy thêm nhiều muối và ít hạt nêm. Nếu muốn, gia vị có thể được loại bỏ hoàn toàn. Với việc thêm gia vị, hạt dẻ cười thành phẩm có mùi vị hơi khác thường.
Bước 4
Đặt hạt dẻ cười đã trộn trở lại lò và chiên chúng trong khoảng 10 phút, cho đến khi chúng bắt đầu nứt.
Bước 5
Nhẹ nhàng đặt hạt dẻ cười đã hoàn thành vào đĩa hoặc cốc và để yên một lúc, trước đó đã phủ khăn ăn hoặc khăn waffle lên. Điều này là cần thiết để chúng đủ bão hòa và có thời gian để nguội.
