Bữa sáng chiếm một vị trí vô cùng quan trọng trong hệ thống thực phẩm. Thực phẩm ăn trong bữa ăn này được cơ thể hấp thụ tốt nhất và chế biến thành năng lượng chứ không phải tích tụ dưới lớp mỡ dưới da. Đồng thời, hoàn toàn không cần thiết phải dành nhiều thời gian để chuẩn bị một bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe.
Muesli
Sản phẩm thịnh soạn và tốt cho sức khỏe này, được phát minh vào đầu thế kỷ trước bởi bác sĩ người Thụy Sĩ Maximilian Bircher-Benner, là bữa sáng hoàn hảo. Nó làm bão hòa cơ thể với một lượng lớn các vitamin hữu ích, nguyên tố vi lượng và chất bổ sung chế độ ăn uống.
Muesli có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường năng lượng cho cả ngày. Chỉ cần đổ nước ấm đun sôi, sữa hoặc sữa chua tự nhiên vào là đủ - và bữa sáng ngon lành đã sẵn sàng. Hoặc bạn có thể tự chế biến chúng bằng cách trộn trái cây, quả mọng, hạt và các loại hạt khác nhau với bột yến mạch. Và muesli hóa ra thậm chí còn ngon hơn, đáng để thêm một chút mật ong tự nhiên vào chúng.
Cháo bột yến mạch
Bột yến mạch được coi là một trong những loại ngũ cốc hữu ích nhất, vì nó chứa nhiều chất xơ và vitamin có ích cho tiêu hóa. Nó cũng giúp loại bỏ các hợp chất có hại ra khỏi cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm mức cholesterol trong máu. Chỉ mất 10 phút để nấu cháo yến mạch. Đơn giản chỉ cần phủ ngũ cốc với sữa hoặc nước, đun sôi, thêm đường và muối vừa ăn, sau đó đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều. Cuối cùng, thêm một ít quả mọng hoặc trái cây yêu thích của bạn.
Trứng bác
Đối với những người thích bữa sáng thịnh soạn hơn, bạn có thể chiên trong chảo hoặc luộc một vài quả trứng. Trong trường hợp này, nên bổ sung nhiều loại rau khác nhau: ớt chuông, hành tây, cà chua và nhiều rau xanh. Một món ăn như vậy sẽ làm giàu protein hữu ích, sắt, phốt pho, canxi, vitamin A, E, D và B6 cho cơ thể. Trứng ăn vào nửa đầu ngày được cơ thể xử lý thành năng lượng và sẽ giúp bạn hoàn toàn cảm thấy đói. Đúng vậy, chúng phải được chiên không dầu.
