Bề ngoài, món salad Skazka giống như một món tráng miệng hoặc một món bánh tuyệt vời. Món ăn có hàm lượng calo rất cao nên đối với những người ăn kiêng thì không nên ăn. Chuẩn bị món salad này vào mùa hè.
Salad skazka là một nguồn cung cấp protein động vật. Thịt gà trắng chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp kích thích chức năng thận và giảm cholesterol. Thịt chứa vitamin A, E, nhóm B. Tất cả chúng đều cần thiết cho làn da và mái tóc khỏe mạnh. Nhờ chất glutamine có trong thịt gà, hoạt động của hệ thần kinh được cải thiện. Thịt gà là thực phẩm ngăn ngừa tuyệt vời chứng xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và đột quỵ. Những người cao tuổi bị bệnh tim được khuyên nên bổ sung thịt gà vào chế độ ăn uống của họ và ngừng ăn các loại thịt khác. Thịt gà tác động lên huyết áp và đưa nó trở lại bình thường.
Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần: 500 gram ức gà, 100 gram pho mát cứng (có thể chế biến được), 400-500 gram nấm tươi, 2 củ khoai tây vừa, 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây, 2-3 trứng gà, 50-100 gam quả óc chó đã bóc vỏ, 1 củ tỏi, 400 gam sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. tiêu, 50 gam dầu thực vật để chiên.
Để trang trí món salad, ngoài các loại hạt, bạn có thể dùng cà rốt luộc, hành lá và cả nấm.
Luộc ức gà trong 30 phút. Để nguội thịt, không bị dính xương và da. Thịt gà dễ bị nát thành sợi. Bước sơ chế nấm: gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Chiên nấm trong dầu thực vật trên lửa vừa. Nấm nên được loại bỏ hơi ẩm trong quá trình chiên. Cho nấm đã xay xong vào rây để ráo bớt mỡ thừa. Bây giờ bạn hãy băm nhuyễn hành tỏi. Luộc khoai tây cả vỏ, gọt vỏ. Luộc chín trứng. Đặt chúng vào nước lạnh trước khi làm sạch. Sau đó, bạn bỏ vỏ và tách lấy lòng trắng lấy lòng đỏ. Luộc chín cà rốt, gọt vỏ. Cắt nhân quả óc chó thành các miếng lớn.
Nếu bạn yêu thích hải sản, hãy thêm một lớp mực hoặc thanh cua vào salad.
Lấy một tấm phẳng và xếp từng lớp lên đó. Lớp thấp nhất là gà và tỏi với sốt mayonnaise. Tiếp theo, cho hành tây và tiêu xay vào. Bào khoai tây lên trên. Mưa phùn với sốt mayonnaise. Lớp tiếp theo là nấm và sốt mayonnaise. Sau đó, bày cà rốt đã nạo ra đĩa. Xoa phô mai lên trên. Nếu bạn đang sử dụng phô mai đã qua chế biến, hãy đông lạnh nó trong tủ lạnh trước. Cho salad với sốt mayonnaise lên trên và phủ hạt óc chó lên trên. Các bạn lưu ý là phải ướp muối từng lớp. Để món salad được ngon, hãy để món salad trong tủ lạnh vài giờ cho ngấm.
Theo một phiên bản khác của món salad: 1 lớp - phi lê gà, 2 lớp - cà rốt nạo, 3 lớp - hành tây với nấm, 4 lớp - trứng bào.
Bạn có thể nhanh chóng giải khát với món salad Skazka: nó dễ tiêu hóa và mang lại sức mạnh. Mayonnaise rất hợp với thịt gà, rau và nấm. Nếu bạn muốn thêm vị mặn cho món salad, hãy thêm một vài thìa nước tương vào xốt mayonnaise. Lớp dưa chuột được thêm vào sẽ tạo thêm sự tươi mới cho món ăn. Vì mất một ít thời gian để chuẩn bị một món ăn, nó có thể được coi là món khai vị lạnh.
