Món salad Hy Lạp được yêu thích trên toàn thế giới. Bí quyết thành công của nó nằm ở các loại rau tươi, thái nhỏ, dầu ô liu thơm và gia vị thơm được người Hy Lạp yêu thích - lá oregano.
Nó là cần thiết
- - 3 quả cà chua chín
- - 2 quả dưa chuột vừa
- - 1 trái ớt chuông đỏ lớn
- - 1 củ hành tím lớn
- - ô liu rỗ
- - 200 g pho mát Feta
- - tiêu đen xay, muối
- - một nhúm lá oregano
- - dầu ô liu
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch dưa chuột, cà chua và ớt chuông dưới vòi nước, cắt cà chua và dưa chuột thành những lát lớn. Bỏ cuống, hạt và các vách ngăn của ớt chuông rồi cắt thành những khoanh tròn hoặc dải mỏng.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh hẹp, còn ô liu thì cắt thành khoanh, để nguyên một vài miếng. Xếp các lớp rau đã chuẩn bị vào bát salad.
Bước 3
Cắt phô mai Feta thành từng khối nhỏ hoặc đơn giản là vò nát và rải lên rau củ mà không cần khuấy. Trang trí món salad bằng ô liu nguyên trái, rắc tiêu xay và lá oregano và rưới dầu ô liu, thêm một chút muối nếu muốn.
