Những chiếc bánh phô mai mềm, xốp, ấm áp là món ăn có lợi cho mọi dịp. Những chiếc bánh như vậy được kết hợp tuyệt vời với tách cà phê buổi sáng, sẽ là món ăn nhẹ thịnh soạn cho học sinh hay học sinh, không thể thiếu trong những bữa tiệc trà văn phòng, và sẽ làm hài lòng bộ bàn tiệc tiếp khách với vẻ ngoài hồng hào.
Công thức Cheese Buns rất dễ chế biến, nguyên liệu sẵn có và không tốn nhiều thời gian. Để món nướng thành phẩm có hương vị độc đáo, bạn có thể thêm các loại gia vị vào bột không được chỉ định trong công thức: rau mùi, thì là, nhục đậu khấu, v.v.
Để làm bánh nhanh với phô mai trong cốc, đun nóng nhẹ 200 ml sữa với 2 thìa cà phê. đường, sau đó thêm 1 muỗng cà phê. men khô tức thì.
Rây qua rây mịn 300 g bột mì đã trộn với 1 muỗng cà phê bột năng. muối, 2 muỗng canh. dầu thực vật không mùi hoặc 30 g bơ. Một hỗn hợp men được thêm vào bột, nhào bột không dốc và để ở nơi ấm áp trong 30 - 40 phút.
Sau khi bột nổi lên, hơi vón lại, chia thành các phần bằng nhau, mỗi phần được cán bằng cán mỏng thành một ô trống hình chữ nhật. Một lát pho mát thông thường hoặc đã qua chế biến được đặt trên một nửa của phôi, và ở nửa sau, một số vết cắt dọc được thực hiện bằng dao sắc, không chạm đến mép bột.
Cuộn từng hình chữ nhật thành một chiếc bánh mì tròn, ghim chặt các mép lại và bày ra khay có lót giấy nướng. Sau khi bánh nổi lên một chút, chúng được bôi mỡ bằng lòng đỏ trứng, rắc hạt mè và được đưa vào lò nướng làm nóng trước 180-200 độ.
Bánh phô mai được nướng trong vòng 15-20 phút, tùy thuộc vào đặc điểm của lò. Bánh mì tròn làm sẵn có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.
