Món ăn tuyệt vời này không khó chế biến chút nào mà lại không hề kém ngon. Thịt trong đó trở nên rất mềm và ngon ngọt, và bản thân thịt hầm có thể dễ dàng cắt thành các miếng nhỏ bằng dao.
Nó là cần thiết
- - 650 g bắp cải;
- - 1050 g thịt băm;
- - 185 g gạo;
- - 315 g hành tây;
- - 325 g ức hun khói;
- - 2 quả trứng;
- - 115 g kem chua;
- - 255 g cà rốt.
Hướng dẫn
Bước 1
Phần đầu của bắp cải phải được chia thành các lá riêng biệt, từ đó cắt bỏ phần dày nhất của thân, sau đó thả vào nước sôi khoảng 18 phút.
Bước 2
Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt, sau đó bào trên một chiếc máy xay vừa phải và chiên nhẹ trong dầu ô liu, thêm một chút muối.
Bước 3
Vo gạo thật sạch bằng nước lạnh, sau đó đun sôi cho đến khi gạo chín mềm. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Xào thịt băm với cơm và hành băm nhỏ trong một cái tô sâu, không quên thêm muối và tiêu vào.
Bước 4
Lấy một đĩa nướng sâu lòng đặc biệt, bôi dầu thực vật lên đĩa, lót một vài lá bắp cải dưới đáy đĩa. Sau đó chuyển một phần thịt băm đã chuẩn bị vào, san đều. Cho một nửa số cà rốt đã xào xong lên trên phần thịt băm.
Bước 5
Sau đó đặt lá bắp cải lên trên cà rốt lần nữa và lặp lại xếp các lớp như vậy nhiều lần là đủ sản phẩm đã chuẩn bị.
Bước 6
Đánh tan hai quả trứng, trộn với kem chua và đổ hỗn hợp này lên trên soong. Đặt các miếng ức hun khói lên trên nhân bánh.
Bước 7
Món ăn nên được nướng trong lò ở nhiệt độ không quá 190 độ trong khoảng 60 phút.
