Món salad với cái tên thú vị "Bride" rất thích hợp cho một bữa tối lãng mạn đã lên kế hoạch. Nó khá dễ chế biến, nhưng nhẹ và ngon đồng thời.
Nó là cần thiết
- - 1 củ khoai tây luộc;
- - 2 củ cà rốt vừa luộc chín;
- - 2 củ cải đường vừa luộc chín;
- - 100 gram pho mát cứng;
- - 3 quả trứng luộc chín;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - 200 gram sốt mayonnaise;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt hành. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên hành trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 2
Cắt củ cải theo chiều dài, cắt tấm khoảng 2-3 mm và cắt hình trái tim bằng khuôn (đây sẽ là vật trang trí).
Bước 3
Bào củ cải còn sót lại trên máy xay thô. Làm tương tự với khoai tây.
Bước 4
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
Bước 5
Tách lòng đỏ trứng gà với lòng trắng. Chà riêng chúng trên một máy nghiền mịn.
Bước 6
Xếp các nguyên liệu vào bát thành từng lớp:
- 1 lớp: một lớp khoai tây nhỏ, một ít hành tây chiên, muối nhẹ, chấm với sốt mayonnaise;
- Lớp thứ 2: cà rốt, hành tây chiên, muối nhẹ, xốt mayonnaise;
- Lớp thứ 3: củ cải, hành tây chiên, muối nhẹ, xốt mayonnaise;
- Lớp thứ 4: lòng đỏ, phô mai, muối nhẹ, chấm sốt mayonnaise;
- Lớp thứ 5: đạm, muối nhẹ, dầu mỡ với sốt mayonnaise (dùng thìa tán nhẹ lớp cuối cùng).
Bước 7
Trang trí trên cùng với trái tim củ dền và rau thơm.
